Рулети з цукіні і баклажанів (фм) - рецепт
Зміст
кухня: Італійська
Складність: Простий
Оригінальний рецепт: Рулетики з баклажанів і цукіні (пісні)
Відео: Ну, оочень смачні - Рулетики з кабачка і курячої грудки!
Як приготувати
Цукіні і баклажани вимити, нарізати уздовж тонкими смужками, зручно нарізати на диску від комбайна.Нарезанние пластини ЗЛЕГКА присолити, і поперчити.
Обсмажити пластини овочів в невеликому кількості олії, спочатку обсмажувати пластини цукіні по 2 хвилини (баклажани за цей час виділять гіркий сік), потім пластини баклажан, їм вистачить і хвилини, інакше згорять, струснувши над раковиною виділився сік (не промивати).
Обсмажені пластини викласти на паперовий рушник.
Поки цукіні і баклажани остигають, приготуємо начинку: сир Рікотта і бриз змішати (зручно міксером), додати порізані в`ялені помідори, кріп, і часник (прес).
На робочу поверхню покласти смужку цукіні, тонко намазати приготовлену сирну пасту, зверху смужку баклажана, потім ще шар пасти, закрутити рулет.
І так далі з усіма пластинами цукіні і баклажанов.Готовие рулети прибрати в холодильник годин на 6, або на ніч.
Рулети готові, угощайтесь.Пріятного апетиту!
Відео: Рулетики з баклажанів з сиром, горіхами і зеленню. Готує Уріель Штерн
Рецепт: Рулети з ЦУККИНИ і баклажанів (ФМ), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах