Рецепт шоколадних мафінів

Відео: Шоколадні мафіни рецепт

Як з`явилися перші мафіни, не знає ніхто, але є версія, що спочатку це частування було улюбленою їжею прислуги в багатих будинках Великобританії. Працівники пекли кекси із залишків страв, а коли господарі спробували, то їм так сподобалися мафіни, що це стало атрибутом англійського сніданку.
Рецепт шоколадних мафінів
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 5 ст. ложок борошна;
  • - плитка гіркого шоколаду;
  • - чотири ложки цукру;
  • - одне яйце;
  • - 1 ст. ложка рослинного масла;
  • - цукрова пудра;
  • - ягоди для прикраси.

Інструкція

1
Для приготування тіста в окрему миску розбити одне яйце і злегка збити віночком. Додати чотири ложки цукру, півсклянки злегка підігрітого молока, трохи рослинного масла, п`ять столових ложок борошна і все ретельно перемішати до утворення еластичної маси.
2
Взяти плитку гіркого шоколаду і подрібнити її на тертці (також в маффіни можна додавати родзинки, горіхи, цукати або інші інгредієнти). Потертий шоколад додати в раніше приготоване тісто і злегка перемішати.
3
Взяти формочки для випічки, змастити їх рослинною олією і розкласти на деко. Заповнити формочки на 2/3 шоколадним тестом.
4
Поставити маффіни в духовку, заздалегідь розігріту до температури 160 ° С, на 15-17 хвилин. Готові гарячі мафіни посипати шоколадною крихтою і злегка прикрасити цукровою пудрою і свіжими ягодами.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!