Варіації страв з фаршу - рецепт

1.мелко покришити цибулю. 2.морковь натерти на дрібній тертці. 3.Смешанний фарш, цибулю, моркву, додати 1 яйце, посолити, поперчити і добре перемішати. / Якщо фарш вийшов рідкуватим-додати паніровачних сухарів /. 4.Раздел фарш на 4 часті.із кожної сформувати щось типо "гнізда".бортікі робити вище і фарш потрібно добре ущільнити, щоб надалі яйце не витекло.5.в кожне "гніздо" розбити по 1 яйцю, трохи посолити і поставити в духовку.прі температурі 180 градусів запікати 35-40 мінут.Готовий "гнізда"прикрасити зеленню. / інший варіант: в"гнізда"покласти дрібно нарізані помідори / без соку /, посипати сиром і після цього з верху яйце /.