Пиріг з рідкого тесту (покроковий рецепт з фото)

Відео: ПИРІГ М`ясний З картоплею: ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ від VIKKAvideo

Пиріг з рідкого тесту (покроковий рецепт з фото)

Пиріг з рідкого тесту - це дуже смачно! Такого роду випічка може бути і солодкою, але несолодке краще. Пиріг можна приготувати з рибою, з м`ясом, з овочами, з зеленню і ще багато-багато з чим.

Мій пиріг з рідкого тесту буде з капустою, свининою, перемеленої на м`ясорубці, і цибулею. Плюс побільше кропу або зеленої цибулі.

Готувати такий пиріг - одне задоволення. Ніякого тривалого вимішування і підйомів, які віднімають купу часу, але найголовніше - цей пиріг без дріжджів. Знаю, що зараз багато людей уникають дріжджовий випічки і, можливо, вони мають рацію.

Такий пиріг зможете приготувати за годину, а значить, несподівані гості не застануть вас зненацька. Ласкаво просимо до мене на кухню!

Як приготувати рецепт пиріг з рідкого тесту:

Відео: Заливний пиріг з фаршем на швидку руку

1) Для начинки візьмемо шматок пісної свинини і пропустимо її через м`ясорубку.1) Для начинки візьмемо шматок пісної свинини і пропустимо її через м`ясорубку.

2) В сотейнику розігріваємо олію і обсмажуємо цибулю, додаємо дрібку чорного перцю для аромату.2) В сотейнику розігріваємо олію і обсмажуємо цибулю, додаємо дрібку чорного перцю для аромату.

Відео: Швидкий солодкий пиріг до чаю

3) Викладаємо фарш і обсмажуємо до готовності.3) Викладаємо фарш і обсмажуємо до готовності.

4) Додаємо тонко порізану капусту і тушкуємо до готовності, сипем сіль за смаком і кріп.4) Додаємо тонко порізану капусту і тушкуємо до готовності, сипем сіль за смаком і кріп.

5) Начинка готова, нехай охолоне, а я приготую поки рідке тісто для пирога.5) Начинка готова, нехай охолоне, а я приготую поки рідке тісто для пирога.

6) Яйця збити з сіллю і цукром.6) Яйця збити з сіллю і цукром.

7) Вливаємо сироватку.7) Вливаємо сироватку.

8) Додаю сметану і перемішую.8) Додаю сметану і перемішую.

9) Додаємо борошно і вливаю розтоплене, але не гаряче масло. Перемішуємо.9) Додаємо борошно і вливаю розтоплене, але не гаряче масло. Перемішуємо.

10) Додаємо соду, гашене оцтом, ще раз перемішуємо - і тісто готове.10) Додаємо соду, гашене оцтом, ще раз перемішуємо - і тісто готове.

11) Використовуємо роз`ємну форму 23 см. Дно вистилає пекарської папером. Наливаємо половину тесту і викладаємо начинку.11) Використовуємо роз`ємну форму 23 см. Дно вистилає пекарської папером. Наливаємо половину тесту і викладаємо начинку.

12) Закриваємо другою половиною тіста і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин. 12) Закриваємо другою половиною тіста і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин.

13) Коли пиріг готовий, виймаємо його. 13) Коли пиріг готовий, виймаємо його.

14) Витягуємо з форми і ставимо на решітці остигати. 14) Витягуємо з форми і ставимо на решітці остигати.

15) Коли випічка охолоне, її можна різати. 15) Коли випічка охолоне, її можна різати.

16) Пиріг з рідкого тесту виходить дуже смачний. Я, мабуть, з`їм ще шматочок. 16) Пиріг з рідкого тесту виходить дуже смачний. Я, мабуть, з`їм ще шматочок.

Для тесту

Борошно 2.5 склянки, масло вершкове 150 г, сметана 3 ст. ложки, сироватка 150 мл, яйце 3 шт., цукор 1 ст. ложка, гашене оцтом сода 1 ч. ложка, сіль 1 ч. ложка.

Для начинки

Капуста білокачанна 300 г, свинина 250 г, цибуля ріпчаста 2 шт., Кріп за смаком, перець чорний мелений за смаком, сіль за смаком, олія соняшникова 4 ст. ложки.

">
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!