Млинці з начинкою з відвареного гусака

Святковий стіл за звичаєм багатий апетитними і смачними стравами. Не обходиться і без делікатесного гусака. Використовувати цей м`ясний продукт "дозволено" і в якості "набивки" для ситних млинців, які, безумовно, отримають високий бал після проби. Тонкі млинці, які використовуються в цьому рецепті, готуються без дріжджів, виходять дуже швидко і смачні з будь-якою начинкою. Замість відвареного гусячого м`яса можна скористатися більш бюджетним - курячим.

Інгредієнти для млинців:

• 200 г відвареного гусячого м`яса;
• пару штук яєць курячих;
• трохи більше склянки борошна;
• півлітра молока теплого;
• ложка їдальня соняшникової олії;
• шматочок вершкового масла;
• сіль.

Приготування млинчиків з начинкою з відвареного гусака

Починаємо підготовку з замісу тіста для млинців. Для цього візьмемо містку посуд, куди вобьем перший інгредієнт - курячі яйця.

Відразу присмачити їх сіллю.

Продовжуємо додавати інгредієнти. Наступний по черзі продукт - соняшникова олія. Однією ложки (їдальні) буде цілком достатньо.

Скористаємося виделкою, щоб перемішати введені на першому етапі складові для тіста.

Дійшла черга і до "рідкого" інгредієнта. Їм є молоко, яке слід перед вливанням довести до кімнатної температури (тобто підігріти чуть-чуть).

Наступна дія в приготуванні смачних млинців з начинкою - підсипання порціями борошна.

Всі інгредієнти для тіста перемішуємо так, щоб в ньому не залишилося "борошняних гранул". Можна скористатися віночком або звичайним міксером.

Випікаємо млинці на змащеній жиром сковороді.

Кожен млинець присмачуємо розтопленим маслом (краще вершковим).

На кожен готовий млинець викладаємо подрібнене відварене гусяче м`ясо і формуємо конвертик.

Млинці з начинкою з відвареного гусака готові!