Тігранін пиріг з ягодами

Взимку цей пиріг можна робити із замороженими ягодами (попередньо їх розморозивши і відкинувши на друшляк, щоб стік сік) або з не дуже солодким варенням з чого завгодно. Ще один варіант - змішати варення і трохи ягід, виходить дуже смачно. А цукор для начинки краще взяти коричневий.

Відео: Шалене смачний сметанний пиріг з ягодами (Sour creampie with berries

Тігранін пиріг з ягодами

СКЛАДОВІ

  • 2 яйця
  • 200 г вершкового масла
  • 1 стакан сметани
  • 3/4 склянки цукру
  • 3-3,5 склянки борошна

Відео: Пиріг з ягодами. Ягідний пиріг. Рецепт пирога з ягодами

Для начинки:

  • 1,5 склянки ягід (ожини, чорниці, малини)
  • 5 ст. л. цукру
  • 2 ст. л. крохмалю
  • цукрова пудра

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крок 1

Цукор розітріть з яйцями і маслом, додайте сметану і ретельно вимішайте. Потім всипте порціями стільки борошна, щоб вийшло м`яке еластичне тісто. Розділіть його на дві частини: більшу (2/3) і меншу (1/3).

крок 2

Більшу частину розкачати і викладіть на деко з бортиками. Поверх викладіть ягоди рівним шаром, посипте їх коричневим цукром і крохмалем.

крок 3

З тесту скачайте кілька довгих тонких ковбасок і злегка надсекіте їх ножем по обидва боки, буквально на 2 мм. Потім натягніть їх (вийдуть смужки, що нагадують ялинку, якою її малюють діти) і спорудити з них "ґрати" поверх ягід. Після випікання решітка буде просто хвилястою і ошатною. Або можете розкачати тісто і нарізати його на смужки шириною 1,5-2 см спеціальним коліщатком для тесту з хвилястим краєм.

крок 4

Поставте пиріг в духовку і випікайте при 180 ° С 30-40 хв. Перед подачею повністю остудіть, розріжте і посипте цукровою пудрою.

час готування

1 ч

кількість порцій

6

Відео: Сирний Пиріг з Ягодами на Кукурудзяної борошні

складність приготування

середньо

Відео: Найсмачніше тісто / Ягідний пиріг!

вегетаріанське

ово-лакто

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!