Яловичина з чорносливом в мультиварці, святковий рецепт з фото
Зміст
Яловичина з чорносливом - традиційне марокканське блюдо, в якому солодкий смак чорносливу вдало поєднується з прянощами: імбиром, шафраном, корицею і перцем. Ця страва зазвичай подається у свята або особливих випадках, таких, наприклад, як весілля.
Ми пропонуємо порадувати рідних цим розкішним незвичайним стравою, але при цьому не витрачати багато часу на підготовку. Допоможе нам - мультиварка. Отже, записуйте святковий рецепт з фото.
Відео: Яловичина з чорносливом рецепти з фото в мультиварці
Яловичина з чорносливом в мультиварці: готуємо інгредієнти
Почнемо з того, що відберемо необхідні нам продукти. Буде потрібно:
Відео: Яловичина з чорносливом в мультиварці
- яловичини (можна замінити м`ясом ягняти) - 1 кг
- часнику - 2 зубчики
- солі - ч. л.
- перець - 1 ч. л.
- імбиру - 1 ч.л.
- шафран (дрібно порізати) - ч. л.
- паличка кориці (розламати на 2-3 шматочки)
- оливкового масла - склянки
- рослинного масла - склянки
- чорносливу - кг
- меду - 1 ст. л.
- цукру - 2 ст. л.
- подрібненої кориці - 1,5 ст. л.
Додатково можна використовувати столову ложку підсмажених насіння кунжуту і жменю смаженого мигдалю.
М`ясо необхідно брати саме м`яке і ніжне. Краще якщо ви купите шматочок на кісточці, а потім зріжете м`якоть.
Час приготування складе близько 15 хвилин, на процес готування піде трохи більше години. Наведені вище інгредієнти розраховані на 4-6 порцій.
Готуємо яловичину з чорносливом в мультиварці
- поріжте м`ясо невеликими шматочками;
- налийте в каструлю трохи олії, покладіть яловичину, додайте порізаний шматочками цибулю, видавити часник, посипте спеціями;
- включите режим "випічка" і обсмажуйте до золотистої скоринки;
- в цей час у вас є можливість дрібно нашаткувати кінзу;
- після того, як м`ясо буде потрібного вам кольору, залийте його 2,5 склянками води і посипте кінзою;
- встановіть режим "гасіння". Стандартний час готування для цієї програми - 2 години.
- займіться чорносливом. Його також можна приготувати в мультиварці, якщо ви хочете щоб заощадити час, займіться цим, поки гаситься яловичина: розріжте кожну сливу на 6 шматочків. Візьміть невеликий горщик, покладіть в нього чорнослив і залийте їх водою. Поставте на невеликий вогонь і повільно кип`ятіть до тих пір, поки сухофрукти не стануть м`якими. Займе цей процес від 15 до 30 хвилин;
- після цього злийте воду, візьміть склянки м`ясного бульйону (отлейте з мультиварки), додайте мед, цукор і корицю. Томіть чорнослив ще хвилин 10. В результаті має вийти густий ароматний сіроп-
- залишилося з`єднати дві складові нашого святкового страви: викладіть яловичину в глибоку тарілку, полийте вийшла чорносливовим підливою.
Відео: Рагу з яловичини з чорносливом в мультиварці відео рецепт
За бажанням можна додати смажений мигдаль і (або) кунжут.
Як бачите, не дивлячись на велику кількість інгредієнтів, яловичина з чорносливом легко і швидко готується в мультиварці. Від вас потрібно мінімум зусиль, а гості будуть вражені незвичайним екзотичним смаком.
Рулетики з чорносливом: курячі, м`ясні, рибні
Кролик з чорносливом
Як готується картопля по-французьки в мультиварці? Цікаві та корисні рецепти
Запечена яловичина з овочами
Суп зі щавлем в мультиварці - рецепт
Як в мультиварці варити пельмені
Смачний плов зі свинини: готуємо в мультиварці
Свинина з чорносливом в духовці. Просто і вишукано!
Тушонка в мультиварці: рецепти. Яловича тушонка в мультиварці скороварці
М`ясо з чорносливом
Спагеті з фаршем в мультиварці
Десертний рулет з рисом і чорносливом
Картопля в мультиварці
Яловичина, тушкована в темному пиві - рецепт
Як приготувати гречку з фаршем в мультиварці
Яловичина з грибним соусом
Салат "чорний принц": з яловичиною, куркою та іншими продуктами
Рулет з індички з морквою і чорносливом - рецепт
Салат з чорносливом корисний для всіх
Легкий сніданок вихідного дня з пекінською капустою, курчам, часником, чорносливом і горіхами! - рецепт