Грушеве мармела з шоколадом - рецепт

1. Шоколад 150г наламати шматочками, додати вершки і розтопити на водяній бані. Перемішати до однорідності, розлити по силіконовим формочках і залишити застигати.

Відео: Відео-рецепт: "Груші в шоколаді"

2. Желатин залити водою (50 мл) і залишити на 5-10 хвилин.

3. У сотейнику цукор залити водою, що залишилася, довести до кипіння, готувати 2 хвилини. З`єднати з замоченим желатином.,

4. Груші очистити від шкірки і серцевини, протерти через сито або пробити блендером і додати в цукрово-желатинову масу. Влити лікер, перемішати і остудити, але не дати зажеліроваться. Грушеву суміш вилити в формочки поверх шоколаду і прибрати в холодильник до повного застигання.

5. Прикрасити зверху розтопленим шоколадом.

Смачного!