Салат з мідій (покроковий рецепт з фото)

Відео: Салат з мідіями. Рецепт від шеф-кухаря.

Салат з мідій (покроковий рецепт з фото)

Морепродукти їсти дуже корисно. Особливо корисно тим, хто живе далеко від моря і не має можливість урізноманітнити меню стравами з морських мешканців.

Одними з найбільш корисних молюсків дна морського вважаються мідії. Так, люблять їх специфічний смак і дивний вигляд не всі любителі поїсти. Але це якраз і очевидно. Адже саме мідії вважаються аристократичними стравами.

Рекомендують мідії їсти чоловікам. Саме ці молюски збільшують чоловічу силу, а також запобігають природний процес старіння чоловічого організму.

Що стосується приготування мідій, то експерименти проводити з ними - справа невдячна і марна. Поєднуються вони з небагатьма продуктами, а в деякому виконанні навіть стають огидного смаку.

З усіх заправок салату з мідій мені подобається лимонний сік. Він змушує смак морепродуктів розкритися по-особливому, і в той же час жодним чином не змінює смак.

Якщо є бажання в цей салат можна додати мариновані або злегка присмажені печериці. Ці гриби додадуть пікантності салату. Смачно, якщо в салат додати порізані кільцями мариновані оливки.

Як приготувати рецепт салат з мідій:

Відео: Простий і смачний салат з мідіями (покроковий рецепт) від ГУРМАН

1) Очистити велику цибулину від лушпиння. Порізати її товстіший півкільцями. На маленькому вогні підсмажити цибулю до прозорості, постійно помішуючи дерев`яною лопаткою. На сковороду попередньо налити рослинне масло.1) Очистити велику цибулину від лушпиння. Порізати її товстіший півкільцями. На маленькому вогні підсмажити цибулю до прозорості, постійно помішуючи дерев`яною лопаткою. На сковороду попередньо налити рослинне масло.

2) Свіжоморожені мідії промити добре і кілька разів під проточною водою, почекати, поки стече вся вода, і відправити їх на сковороду. Накрити кришкою сковорідку, зменшити вогонь до мінімального і тушкувати мідії близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Як тільки вода вся википить, а мідії добре пропарити, можна буде вимкнути вогонь і перекласти їх на тарілку остигати.2) Свіжоморожені мідії промити добре і кілька разів під проточною водою, почекати, поки стече вся вода, і відправити їх на сковороду. Накрити кришкою сковорідку, зменшити вогонь до мінімального і тушкувати мідії близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Як тільки вода вся википить, а мідії добре пропарити, можна буде вимкнути вогонь і перекласти їх на тарілку остигати.

Відео: Салат пісний з мідій і солоного огірка. покроковий рецепт

3) Порізати півкільцями маринований огірочок. 3) Порізати півкільцями маринований огірочок.

4) З`єднати порізаний огірок і мідії з цибулею в одному посуді, акуратно, щоб не пошкодити молюсків, перемішати. Полити щедро салат з мідій лимонним соком. Викласти салат на тарілку і після того, як страва добре охолоне, подати до столу. 4) З`єднати порізаний огірок і мідії з цибулею в одному посуді, акуратно, щоб не пошкодити молюсків, перемішати. Полити щедро салат з мідій лимонним соком. Викласти салат на тарілку і після того, як страва добре охолоне, подати до столу.

Мідії (500 грам), цибулю (3 штуки), рослинне масло для смаження (20 грам), лимон (1 штука), мариновані огірочки (2 штуки великого розміру)

Інгредієнти для рецепта "салат з мідій":

Мідії (500 грам), цибулю (3 штуки), рослинне масло для смаження (20 грам), лимон (1 штука), мариновані огірочки (2 штуки великого розміру)
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!