Баклажани по-арабськи. - рецепт

Баклажани розрізати уздовж навпіл. Ложкою вийняти серцевину,

зберігши оболонку цілої. Опустити на 5-8 хв в підсолену

теплу воду. Серцевину нарізати дрібно, змішати з дрібно

Відео: Макдус Квашені баклажани по арабськи в оливковій олії

нарізаною цибулею і м`ясним фаршем (бажано з баранини),

додати рослинне масло, сіль і перець. отриману масу

Відео: Баклажани по турецьки - Рецепти від З Смаком

укласти в баклажани, помістити їх в посуд відкритою частиною

вгору і посипати тертим сиром. Запікати в печі при повній

потужності. Перед подачею до столу посипати дрібно нарізаною

зеленню.