Перловка з грибами в мультиварці: кращі рецепти

На жаль, багато хто з нас недооцінюють перловку. Однак в цій крупі, що представляє собою ретельно очищені ячмінні зерна, міститься велика кількість вітамінів. Молоді господині не варять таку кашу не тільки через те, що їм не подобається її смак, але і через тривалість процесу. Прочитавши сьогоднішню статтю, ви дізнаєтеся, як приготувати перловку з грибами в мультиварці, не витрачаючи на це занадто багато часу.

Варіант перший: список компонентів

Слід зазначити, що каша, приготована по даним рецептом, виходить дуже ароматною і розсипчастою. Щоб на вашому столі з`явилася ситна і корисна перловка з грибами в мультиварці, варто заздалегідь подбати про покупку всіх необхідних складових. У вашому розпорядженні повинні бути:

• 350 грамів грибів.
• Стакан крупи.
• 150 грамів свіжого шпинату.
• Дві склянки води або овочевого бульйону.
• Чотири солодких болгарських перцю.
• Одна велика цибулина.

Щоб ваші рідні змогли гідно оцінити смак готового блюда, вищенаведений перелік рекомендується доповнити двома столовими ложками соєвого соусу і трьома зубками часнику.

опис процесу

Щоб у вас вийшла дійсно розсипчаста і корисна перловка в мультиварці, рецепти якої ви дізнаєтесь із сьогоднішньої публікації, слід чітко дотримуватися вищевказані пропорції інгредієнтів. Спочатку необхідно зайнятися овочами. Їх гарненько миють у холодній воді і подрібнюють. Гриби нарізають невеликими шматочками, болгарський перець - соломкою, а цибулю - кубиками. Потім останній компонент відправляють в чашу мультиварки з невеликою кількістю якісного рослинного масла і активують режим &ldquo-Жарка&rdquo-. Коли цибуля стане прозорою, до нього додають гриби.

Через десять хвилин, після того як випарується зайва рідина, до обсмаженою овочам відправляють болгарський перець і готують до м`якості. Потім все це перекладають в чисту миску і, не промиваючи чашу приладу, додають в неї заздалегідь підготовлену крупу, заливають її водою або бульйоном і виставляють режим &ldquo-Каша&rdquo-.

Коли перловка з грибами в мультиварці буде практично готова, її з`єднують з засмажкою, ретельно перемішують і тушкують протягом сорока хвилин. Цього часу цілком достатньо, щоб крупа встигла розм`якшити. У зварене блюдо додають соєвий соус і подрібнене листя шпинату.

Варіант другий: набір інгредієнтів

Ця страва цікаво тим, що в його складі присутній свинина. Щоб у вас вийшла ситна і розсипчаста перловка в мультиварці (рецепти цієї каші будуть розглянуті в даній статті), слід заздалегідь сходити в магазин і запастися усіма необхідними компонентами. Перед початком процесу переконайтеся, що на вашій кухні є:

Відео: ВКУСНАЯ перлова каша з тушонкою в мультиварці, РЕЦЕПТ перлової каші # перловку З м`ясом

• Дві склянки крупи.
• Півкіло свинячої м`якоті.
• 300 грамів печериць.
• Літр фільтрованої води.

Додатково вам знадобляться щіпка хмелі-сунелі, сіль, перець, по одній морквині і цибулині.

технологія приготування

Щоб у вас вийшла ароматна і поживна перловка з грибами в мультиварці, необхідно строго дотримуватися рекомендованого алгоритму дій. Спочатку слід зайнятися овочами. Їх миють, очищають від шкірки і подрібнюють. Лук шаткують тонкими півкільцями, моркву обробляють за допомогою терки, печериці нарізають кубиками.

У чашу мультиварки наливають трохи рослинного масла, відправляють туди шматочки свинини і активізують режим &ldquo-Жарка&rdquo-. Через чверть години до м`яса додають моркву, цибулю, сіль і спеції. Все добре перемішують і готують протягом п`яти хвилин. Після цього в прилад відправляють гриби.

Через десять хвилин до м`яса і овочів додають попередньо промиту крупу, воду і сіль, закривають кришкою і готують в режимі &ldquo-Плов&rdquo-. Приблизно через годину перловка з грибами та цибулею в мультиварці подається до столу.

варіант третій

Це дуже простий рецепт, який не потребує наявності екзотичних продуктів. Він хороший тим, що з ним без проблем впорається навіть недосвідчений кулінар. Для приготування такої розсипчастою і ситної каші на вашій кухні повинні бути:

Відео: Перлова каша з грибами - відео рецепт

• Дві склянки крупи.
• 700 грамів свіжих грибів.
• Одна велика ріпчаста цибулина.
• П`ять склянок води.
• Кухонна сіль.

Спочатку необхідно зайнятися крупою. Її ретельно промивають, неодноразово міняючи воду. Попередньо підготовлені і почищені гриби нарізають великими шматочками, а цибулю - дрібними кубиками. Останній компонент обсмажують в чаші мультиварки протягом п`яти хвилин. Після того як цибуля набуде золотистого відтінку, до нього додають гриби. Через десять хвилин овочі перекладають в чисту миску.

У мультиварку відправляють перловку, сіль і воду, активізують режим &ldquo-Крупа&rdquo- і готують протягом півгодини. Через тридцять хвилин вміст приладу відкидають на друшляк і, дочекавшись, коли стече зайва рідина, повертають назад. До практично звареної крупі додають цибульний-грибну зажарку і активізують режим &ldquo-Гасіння&rdquo-. Через сорок хвилин перловка з грибами, в мультиварці приготована, повністю готова до вживання.