Фруктово-сирне печиво - рецепт

1. Яблуко очистити від шкірки і спекти. Трохи тепле яблуко пробити блендером з бананами і цукром в гладке пюре. Я пробила в кухонному комбайні і далі тісто робила в ньому.

2. До пюре додати сир шматочками, масло шматочками і збити. Не перестаючи збивати, по одному вбити яйця, даючи час на вимішування. Перелити суміш у миску і додати розпарені родзинки-або варення.

3. Просіяти в суміш борошно з розпушувачем і лопаткою замісити тісто. Воно має бути м`яким, але не рідким. Можна додати ще пару ложок борошна.

4. Тісто викласти в кулінарний мішок або корнетик і відсадити на змащений лист. Я печу на ковріке- дуже зручно.

5. Випікати печиво при 180 градусів до зарум`янювання. Знімати з листа гарячим на решітку, де і витримати до повного охолодження.

6. Остигнуло печиво можна посипати какао, цукрової пудрой- або ось обробити розтопленим шоколадом.