Курка три чашки

Відео: Запечені курячі ніжки в медово - гірчичний соус

УЧАСНИК
КОНКУРСУ

Відео: Розвантажувальний обід. Борошно і Кулінар

Конкурс рецептів Петелінка, Номінація "Улюблений"

Курка Три чашки

СКЛАДОВІ

  • 600 г курки з кісточкою (стандартну тушку нарубати на 12-14 шматочків)
  • 3 ст. л. кунжутного масла
  • 3 ст. л. соєвого соусу
  • 3 ст. л. рисового вина (я використовувала біле сухе)
  • 6-7 зубчиків часнику
  • 1 шматочок свіжого імбиру (3 см)
  • 1 гострий сушений перчик
  • 1-2 ст. л. цукру
  • кілька листочків базиліка
  • 2-3 ст. л. води
  • пір`я зеленої цибулі

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крок 1

Спочатку підготуйте продукти: Якщо у Вас ціла курка - обробити на невеликі шматки. Часник і імбир почистіть і поріжте пластиками. Гострий перець поріжте смужками, видаліть насіння. Зелену цибулю порізати смужками долинною 2-3 см.

Відео: КУРКА ГРИЛЬ по-португальськи

крок 2

У воке (сковороді) розігрійте кунжутне масло. Додайте в сковороду часник, імбир і гострий перець, обсмажуйте на сильному вогні пару хвилин.

крок 3

Додайте курку і обсмажуйте до золотистого кольору. Влийте вино, соєвий соус, воду і цукор. Перемішайте, накрийте кришкою і готуйте курку в соусі 6-8 хв.

крок 4

Далі зменшіть вогонь, додайте цибулю і базилік, відкрийте кришку і готуйте на повільному вогні до тих пір поки соус не випаруватися на 80-90 відсотків, періодично помішуючи. За цей час курочка повинна повністю просочитися соусом і покритися ім.

час готування

30 хв

кількість порцій

4

складність приготування

середньо

кухня

китайська

вегетаріанське

немає

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!