Як приготувати гомілку індички (покроковий рецепт з фото)

Відео: Гомілка індички! Ніжка індички в духовці. Гомілку індички в духовці. Простий рецепт індички.

Як приготувати гомілку індички (покроковий рецепт з фото)

Індичка дуже смачна. Неважливо, як готувати, завжди вийде ідеальне блюдо. Мені подобається індичку запікати в духовці, попередньо промаринували в ароматному маринаді або затоку вином. Дуже смачно виходить, якщо запекти її на деку з овочами і сливами.

Хочу показати, як приготувати гомілки індички. Найчастіше їх варять для приготування супу. Але хочу порадити їх загасити. Справа в тому, що в гомілках знаходиться багато плоских кісток. І це викликає не дуже приємні емоції під час зняття проби, якщо, наприклад, гомілки ви запекли в духовці. А ось при гасінні інша справа. Всі кістки відокремляться від м`яса, і їх дуже просто буде вийняти.

Звичайно, таке блюдо гостям не варто подавати. Це, скоріше, їжа для повсякденного сімейного обіду або вечері. Але всім сподобається. Особливо, якщо ваші домочадці люблять м`ясо на кісточках.

Зі спеціями я вирішила не дуже старатися. Ну, щоб не перебити тонкий смак індички. А ось часничок примножить смак і аромат, додасть пікантності.

Як гарнір я подам молода картопля, який гасився разом з індичкою. Для обіду - то, що потрібно. Смачного!

Як приготувати рецепт як приготувати гомілку індички:

Відео: Супчик з м`яса ІНДИКИ з ЛОКШИНОЮ!

1) Як приготувати гомілку індички? Спочатку гомілки почистити, якщо є необхідність, помити і скласти в казан. Залити водою, щоб покрило, і поставити на плиту. Варимо до закипання на середньому вогні.1) Як приготувати гомілку індички? Спочатку гомілки почистити, якщо є необхідність, помити і скласти в казан. Залити водою, щоб покрило, і поставити на плиту. Варимо до закипання на середньому вогні.

2) Після того, як вода завирувала, вогонь зменшуємо і знімаємо пінку. Додаємо сіль за смаком. Тушкуємо близько півгодини на помірному вогні. Через півгодини м`ясо повинно вже стати напівготових.2) Після того, як вода завирувала, вогонь зменшуємо і знімаємо пінку. Додаємо сіль за смаком. Тушкуємо близько півгодини на помірному вогні. Через півгодини м`ясо повинно вже стати напівготових.

Відео: індичі гомілку запечена в фользі МЯСОЖОР # 44

3) Порізати цибулю кубиками і відправити його в казан.3) Порізати цибулю кубиками і відправити його в казан.

4) Почистити картоплю (я використовувала молоду), розрізати на часточки і відправити в каструлю відразу за цибулею. Тушкуємо хвилин 7.4) Почистити картоплю (я використовувала молоду), розрізати на часточки і відправити в каструлю відразу за цибулею. Тушкуємо хвилин 7.

5) Потерти моркву. Як тільки картопля дійшла до готовності, закидаємо і морква в чавунець. 5) Потерти моркву. Як тільки картопля дійшла до готовності, закидаємо і морква в чавунець.

6) Через хвилину додаємо в казанок з гомілками спеції: майоран, зіру, коріандр. А також я додала для аромату подрібнений зубок часнику. Тушкуємо ще 2-3 хвилини і вимикаємо вогонь. Отаким способом можна приготувати гомілку індички. Блюдо готове до подачі на стіл. Але перед сервіровкою нехай трохи постоїть на плиті і відпочине. 6) Через хвилину додаємо в казанок з гомілками спеції: майоран, зіру, коріандр. А також я додала для аромату подрібнений зубок часнику. Тушкуємо ще 2-3 хвилини і вимикаємо вогонь. Отаким способом можна приготувати гомілку індички. Блюдо готове до подачі на стіл. Але перед сервіровкою нехай трохи постоїть на плиті і відпочине.

Інгредієнти для рецепта "як приготувати гомілку індички":

Індичка (гомілки) 800 г, морква (велика) 1 шт., Вода 1 л, цибуля ріпчаста 1 шт., Часник 1 зубчики, картопля 5-7 шт., Сіль за смаком, спеції за смаком.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!