Як приготувати гомілку індички (покроковий рецепт з фото)
Відео: Гомілка індички! Ніжка індички в духовці. Гомілку індички в духовці. Простий рецепт індички.
Зміст
- Відео: Гомілка індички! Ніжка індички в духовці. Гомілку індички в духовці. Простий рецепт індички.
- Як приготувати рецепт як приготувати гомілку індички:
- Відео: Супчик з м`яса ІНДИКИ з ЛОКШИНОЮ!
- Відео: індичі гомілку запечена в фользі МЯСОЖОР # 44
- Інгредієнти для рецепта "як приготувати гомілку індички":
Індичка дуже смачна. Неважливо, як готувати, завжди вийде ідеальне блюдо. Мені подобається індичку запікати в духовці, попередньо промаринували в ароматному маринаді або затоку вином. Дуже смачно виходить, якщо запекти її на деку з овочами і сливами.
Хочу показати, як приготувати гомілки індички. Найчастіше їх варять для приготування супу. Але хочу порадити їх загасити. Справа в тому, що в гомілках знаходиться багато плоских кісток. І це викликає не дуже приємні емоції під час зняття проби, якщо, наприклад, гомілки ви запекли в духовці. А ось при гасінні інша справа. Всі кістки відокремляться від м`яса, і їх дуже просто буде вийняти.
Звичайно, таке блюдо гостям не варто подавати. Це, скоріше, їжа для повсякденного сімейного обіду або вечері. Але всім сподобається. Особливо, якщо ваші домочадці люблять м`ясо на кісточках.
Зі спеціями я вирішила не дуже старатися. Ну, щоб не перебити тонкий смак індички. А ось часничок примножить смак і аромат, додасть пікантності.
Як гарнір я подам молода картопля, який гасився разом з індичкою. Для обіду - то, що потрібно. Смачного!
Як приготувати рецепт як приготувати гомілку індички:
Відео: Супчик з м`яса ІНДИКИ з ЛОКШИНОЮ!
2) Після того, як вода завирувала, вогонь зменшуємо і знімаємо пінку. Додаємо сіль за смаком. Тушкуємо близько півгодини на помірному вогні. Через півгодини м`ясо повинно вже стати напівготових.
Відео: індичі гомілку запечена в фользі МЯСОЖОР # 44
3) Порізати цибулю кубиками і відправити його в казан.
4) Почистити картоплю (я використовувала молоду), розрізати на часточки і відправити в каструлю відразу за цибулею. Тушкуємо хвилин 7.
5) Потерти моркву. Як тільки картопля дійшла до готовності, закидаємо і морква в чавунець.
6) Через хвилину додаємо в казанок з гомілками спеції: майоран, зіру, коріандр. А також я додала для аромату подрібнений зубок часнику. Тушкуємо ще 2-3 хвилини і вимикаємо вогонь. Отаким способом можна приготувати гомілку індички. Блюдо готове до подачі на стіл. Але перед сервіровкою нехай трохи постоїть на плиті і відпочине.