Фаршировані яйця в листковому тісті

Відео: Закуска - яйця, фаршировані скумбрією, сиром. Рецепт. Смачно - пальчики оближеш!

Привіт, шановні читачі smashno.ru!

Сердечно любить наш народ таку закуску як фаршировані яйця, хоч ти його хлібом не годуй. А скільки вже рецептів фаршированих яєць придумано кулінарами - напевно, можна цілу книгу написати. А що, блюдо просте, готується швидко, годиться і до святкового столу, купа варіантів оформлення. Для дітей можна у вигляді курчат, мишенят, ежат і інших звіряток зліпити і прикрасити - з`їдять швидко і ще попросять.

А я ось знайшов ще такий цікавий рецепт як яйця в листковому тісті. Такі собі яйця-мутанти в незвичайній "шкаралупі".

Рецепт листкового тіста я вам обов`язково опишу, а поки доведеться його купити в готовому вигляді (якщо вмієте - приготуйте самі), знадобиться півкіло. У продажу тісто зазвичай заморожене, потрібно його попередньо розморозити.

Ще потрібно підготувати 100 г вершкового масла, десяток яєць, кілька скибочок білої булки, стакан молока, трохи гірчиці, пучок петрушки, сіль і перець.

Як варити яйця, думаю, знають всі, тому зваріть десять яєць круто і очистіть від шкаралупи. Тепер розріжемо їх все поперек навпіл і винесемо жовтки.

Приступимо до приготування начинки для фаршированих яєць. Булку замочуємо в молоці і разом з жовтками протираємо через сито. Всю цю кашку змішуємо з розм`якшеним маслом, солимо і перчимо до смаку, додаємо дрібно посічену зелень петрушки і трохи гірчиці відповідно до вашого смаку.

Половинки яєць наповнюємо отриманою начинкою і складаємо разом, надаючи вид цілого яйця.

Відео: Човники з Листкового Тесту з Картоплею, Куркою і Огірками / Простий Рецепт (Дуже Смачно)

Листкове тісто розрізаємо на десять рівних частин, кожну з яких розгортає в квадрат зі стороною сантиметрів по10-15. У центр квадрата ставимо яйце, а куточки тесту піднімаємо і защипуємо над яйцем, щоб воно повністю було покрито тестом. Зверху цю гранату змащуємо яєчним жовтком, далі яйця в листковому тісті викладаємо на змащене деко і випікаємо в духовці, поки тісто не зарум`яниться.

При подачі на стіл, попросіть гостей вгадати, що знаходиться всередині, напевно, ніхто не скаже, що це закуска з фаршированих яєць. Не поспішайте тікати, у мене ще є закуска з бринзи. Приємного апетиту, йдучи залиште коментар!

На все добре і до нових зустрічей!