Вінегрет з свіжо-маринованими грибами - рецепт

1. Печериці миємо й ріжемо.

2. Ріжемо цибулю півкільцями.

3. Змішуємо цибулю з грибами, додаємо спеції (паприка, цибуля-пудра, часник-пудра, трохи соєвого соусу, чорний перець, сіль, сушену зелень). Тепер додаємо оцет і, періодично перемішуючи, даємо настоятися 30 хв. Гриби готові.

4. Готуємо соус. Для цього змішуємо рослинне масло, цукор і оцет зі спеціями (злитий після маринування грибів) і добре збиваємо.

5. Буряк відразу заправте частиною соусу і витримайте 10 хв. , Не змішуючи з іншими овочами, щоб уникнути їх фарбування.

6. Морква, картопля, огірки наріжте кубиками.

7. Тепер всі інгредієнти змішайте і заправте соусом.

8. Прикрасьте грибами, зеленню.

Смачного!!!!!