Як зробити булочки з корицею

Аромат коричних булочок спокушає вас, а смак змушує вас з`їсти ще. Якщо ви ще обожнюєте купувати булочки з корицею, то цей рецепт допоможе вам насолодитися як процесом їх приготування, так і результатом.

• Це приблизно 20 дуже великих булочок.

тісто

• 1/2 чашки теплої води
• 2 пачки сухих дріжджів
• 2 ст. ложки цукру
• 100 г ванільного пудингу
• 1/2 чашки топленого маргарину
• 2 яйця
• 1 ч. Ложка солі
• 6 чашок борошна
• 1 чашка м`якого масла
• 2 чашки коричневого цукру
• 4 ст. ложки кориці

Глазур з вершкового сиру

• 226 г вершкового сиру
• 1/2 чашки маргарину
• 1 ст. ложка ванілі
• 3 чашки цукрової пудри
• 1 ст. ложка молока

2

Зробіть пудинг у великій мисці. Дотримуйтесь інструкцій на упаковці. Змішайте сіль, маргарин, яйця і додайте в пудинг. Додайте суміш з дріжджами і все ретельно розмішайте.

Відео: Булочки з корицею "Сіннабон".

3

Додайте борошна. Рекомендується додавати по одній чашці борошна за раз. Так легше перемішувати, ніж всипати відразу 6 чашок борошна.

4

Замісити тісто, поки не буде відставати від рук.

5

Перекладіть тісто в змащену маслом миску, накрийте і поставте в тепле місце. Дайте тесту піднятися (збільшитися в розмірі в 2 рази). Акуратно опустіть його, помісити і дайте піднятися знову. (Акуратний заміс додасть хорошу текстуру тесту, і воно не буде дуже тугим).

6

Розкачайте тісто в пласт розміром 86 на 53 см. Розподіліть чашку м`якого масла по тесту.

7

В іншій мисці змішайте коричневий цукор і корицю.

8

Посипте цією сумішшю пласт тесту.

9

Скачайте тісто в дуже тугий рулет.

10

Ножем розріжте рулет через кожні 5 см.

11

Покладіть кожну булочку на змащене маслом деко. Злегка притисніть рукою. Дайте булочкам піднятися ще раз.

Відео: Булочки з корицею. Рецепт булочок з корицею. Солодка випічка.

12

Випікайте булочки 15-20 хвилин при температурі 180 ° С. Коли булочки підрум`яняться, дістаньте їх з духовки.

13

Помастіть кожну булочку глазур`ю. Для того, щоб зробити глазур потрібно:

14

Подавайте коричні булочки теплими. Вони найсмачніше в день приготування.

Відео: БУЛОЧКИ з корицею простий рецепт / Булочки СІННАБОН рецепт / Булочки з цукром і корицею