Печиво "кунжут в карамелі"

Оригінальна карамелеве печиво до чаю порадує вас своїм насиченим ароматом і ніжним смаком. Особливий аромат печиво набуває завдяки додаванню в тісто ванілі і коньяку.
печиво
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 200 г кунжуту;
  • - 180 г пшеничного борошна;
  • - 150 г коричневого цукру;
  • - 60 г вершкового масла;
  • - 20 г кукурудзяного борошна;
  • - 4 ст. ложки коньяку;
  • - 1 яйце;
  • - 1 ч. Ложка розпушувача;
  • - ваніль.

Інструкція

1
Візьміть каструльку з товстим дном, покладіть в неї вершкове масло і коричневий цукор, поставте на слабкий вогонь. Додайте кунжут, варіть до золотистого кольору, помішуючи, щоб масло повністю розтопилося, а цукор розчинився в ньому.
2
Як тільки маса в каструльці стане однорідною і приємного золотистого кольору, влийте туди 4 столові ложки коньяку.
3
Окремо змішайте просіяне борошно з розпушувачем для тесту, додайте ванілін за смаком (він потрібен тільки для додання готової випічці аромату). Надішліть борошняну суміш в каструлю, відразу ж перемішайте і зніміть з плити.
4
Злегка остудіть масу і вбийте одне куряче яйце. Відразу забивати яйце в гарячу масу можна - воно згорнеться!
5
З отримав тесту зліпите приблизно 24 кульки. Деко застеліть пергаментним папером і на ній розкладіть кульки тесту на відстані один від одного. Надайте кулькам більш плоскою формою - можна придавити їх виделкою, тоді вони вийдуть з візерунковими смужками.
6
випікайте печиво "Кунжут в карамелі" в духовці, заздалегідь прогрітій до 180 градусів. Цілком достатньо 10 хвилин - не передержіте печиво в духовці, інакше воно стане надмірно сухим, підгорить по краях. Готове карамелеве печиво може зберігатися кілька діб, зберігаючи свій смак.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!