Гарнір до качці

Відео: Смачний гарнір з картоплі рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон

Гарнір до качціСьогодні для приготування різних страв з м`яса птиці використовується курка - це найдоступніший варіант. Але дуже смачними і поживними виходять також страви з качиного м`яса: воно дуже ніжне і просто тане в роті. Ось тільки що подати на гарнір до качки?

Гарнір до качці може бути різним. Наприклад, можна подати до качці особливим чином приготований рис, гречку, картоплю. А ще можна подати на гарнір до качки тушкований в бульйоні цибулю - це французька традиція. Пропонуємо вам приготувати на гарнір до качки гречану кашу з грибами.

Відео: Неймовірно СМАЧНИЙ Картопляний Гарнір # 40

Гарнір до качці з гречки

Для приготування гарніру до качці знадобиться:

  • гречана крупа - 1 ст.
  • печериці - 200 г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • олія соняшникова - 3 ст. л.
  • масло вершкове - 10 г
  • сіль за смаком
  • перець чорний мелений - 1 ч. л.

приготування

Відео: Як приготувати качку з ягодами. Простий і Смачний рецепт. // Олег Короп

Гречану крупу необхідно залити холодною водою, з розрахунку 2 склянки на 1 склянку крупи. Поставити на вогонь, довести до кипіння, посолити. Варити 20 хвилин.

Промити і очистити печериці, розрізати на 2 або на 4 частини. Очищені цибулини нарізати півкільцями. Гриби і цибулю обсмажити на сковороді в рослинному маслі протягом 25 хвилин. Сіль і перець додавати за смаком.

При подачі на стіл готову розсипчасту гречану кашу заправити вершковим маслом, розкласти по порційних тарілках. Зверху покласти гриби. Подавати на гарнір до качки.

Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!