Сазан запечений в духовці з картоплею

Сазан - це річкова риба досить великих розмірів. Сімейство коропових. Через своїх розмірів вона отримала прізвисько "річкового порося". У цій рибі мало кісток, а наявні кістки великі, тому їх легко прибрати. Сазана можна варити, тушкувати, смажити, запікати і робити з нього рибний фарш.

Але не всім подобається запах і смак сазанами м`яса, так як він річковий і досить насичений. Для таких рекомендую купувати морську рибу наприклад горбушу, яку можна запекти в духовці (Дуже смачна!) Або рибне філе телапії.

продукти:

Відео: Як приготувати сазана в духовці, простий рецепт сазана запеченого цілком у фользі з картоплею

• Оброблений сазан: підлогу рибини
• Картопля: 4 великих шт.
• Цибуля - 1 велика головка.
• Майонез - за смаком
• Сіль за смаком.
• Болгарський перець - 1 шт.
• Чорний перець або сухі трави - за смаком.
• Соняшникова олія: для змащення противника.

Фото рецепт сазана запеченого в духовці з картоплею:

1. Картоплю нарізати кільцями і посолити.

Відео: Як приготувати сазана в духовке.Сазан запечений в духовці

2. Лук накришити півкільцями.

3. Рибу обробити: прибрати нутрощі і луску. Уздовж тіла зробити надрізи як на фото з двох сторін. Присолити і пріперчіть.

4. Нарізати кубиками болгарський перець.

5. Противник змастити соняшниковою олією і викласти на нього шар картоплі з цибулею і перцем.

6. Зверху укласти рибу сазан.

7. Покрити все майонезом. Можна додати пряних трав. Закрити зверху фольгою і поставити в духовку на 40 хвилин.

8. Через 40 хв. витягнути противник, зняти фольгу і поставити його знову в духовку, щоб риба і картопля подрумянились.

9. Сазан запечений в духовці з картоплею готовий! До речі, картопля за цим рецептом виходить дуже-дуже смачна.

Смачного!