Пиріг-рулет з маслинами, в`яленими перцями і сиром
Пироги з несолодкої начинкою дуже поширені у Франції і є прекрасною альтернативою італійської піци. Їх можна подавати з супами, гарячими напоями, плодовими і зеленими салатами.
Зміст
Пиріг-рулет з оливками, сиром і в`яленими перцями - відмінний варіант апетитного обіду, який можна взяти з собою на пари в інститут або в офіс. Звернув кілька шматків ароматного рулету в паперовий пакет, ви зможете в обідню перерву насолодитися випічкою і заповнити організм необхідними речовинами.
Начинку для рулету можна складати в залежності від своїх уподобань: замінити в`ялені овочі свіжими перцями або томатами, замість маслин використовувати оливки, додати в масу гриби, шматочки шинки або салямі.
Складові:
- маслини (1 уп.);
- борошно (2 ст.);
- в`ялені перці (3-5 шт.);
- дріжджі (1.5 ч.л.);
- підсолоджувач (2-3 ст.л.);
- молоко (150 мл);
- сіль (щіпка);
- сир (100-150 грам);
- масло (2 ст.л.);
- яйце (1шт.).
приготування:
У глибоку ємність з теплим молочним продуктом додайте дріжджі.
Відео: Маффіни з в`яленими помідорами і сиром
Насипте цукор, змішайте складові, залиште масу на 10-12 хвилин.
Налийте в чашу рослинне масло.
Введіть яйце, кулінарним віночком перемішайте складові.
На наступному етапі додайте в заготовку сіль і борошно.
Ретельно відбийте масу руками і залиште на 27-32 хвилини.
Відео: Фокачча з Помідорами і оливки. Кращий Рецепт.
Розтягніть борошняну суміш качалкою в прямокутний пласт.
Викладіть на нього шматочки маслин.
Відео: ЗАКУСКИ
Додайте подрібнений в`ялений солодкий перець.
Посипте по всьому периметру тесту сир.
Поверніть тісто рулетом.
Викладіть отриману заготовку в вогнетривку форму, оброблену кулінарним жиром, відправте в духовку (180 градусів) на 27-32 хвилини. Насолоджуйтесь пирогом-рулетом з перцем, сиром і маслинами в будь-який час.