Пиріг-рулет з маслинами, в`яленими перцями і сиром

Пироги з несолодкої начинкою дуже поширені у Франції і є прекрасною альтернативою італійської піци. Їх можна подавати з супами, гарячими напоями, плодовими і зеленими салатами.

Пиріг-рулет з оливками, сиром і в`яленими перцями - відмінний варіант апетитного обіду, який можна взяти з собою на пари в інститут або в офіс. Звернув кілька шматків ароматного рулету в паперовий пакет, ви зможете в обідню перерву насолодитися випічкою і заповнити організм необхідними речовинами.

Начинку для рулету можна складати в залежності від своїх уподобань: замінити в`ялені овочі свіжими перцями або томатами, замість маслин використовувати оливки, додати в масу гриби, шматочки шинки або салямі.

Складові:

• маслини (1 уп.);
• борошно (2 ст.);
• в`ялені перці (3-5 шт.);
• дріжджі (1.5 ч.л.);
• підсолоджувач (2-3 ст.л.);
• молоко (150 мл);
• сіль (щіпка);
• сир (100-150 грам);
• масло (2 ст.л.);
• яйце (1шт.).

приготування:

У глибоку ємність з теплим молочним продуктом додайте дріжджі.

Відео: Маффіни з в`яленими помідорами і сиром

Насипте цукор, змішайте складові, залиште масу на 10-12 хвилин.

Налийте в чашу рослинне масло.

Введіть яйце, кулінарним віночком перемішайте складові.

На наступному етапі додайте в заготовку сіль і борошно.

Ретельно відбийте масу руками і залиште на 27-32 хвилини.

Відео: Фокачча з Помідорами і оливки. Кращий Рецепт.

Розтягніть борошняну суміш качалкою в прямокутний пласт.

Викладіть на нього шматочки маслин.

Відео: ЗАКУСКИ

Додайте подрібнений в`ялений солодкий перець.

Посипте по всьому периметру тесту сир.

Поверніть тісто рулетом.

Викладіть отриману заготовку в вогнетривку форму, оброблену кулінарним жиром, відправте в духовку (180 градусів) на 27-32 хвилини. Насолоджуйтесь пирогом-рулетом з перцем, сиром і маслинами в будь-який час.