Торт на рік дитині - яким він повинен бути?

Непечений торт

До вашої уваги - один з самих простих варіантів. Цей рецепт підійде особливо тим дітлахам, у яких на якісь "дорослі" продукти алергія.

Візьміть 400 г дитячого печива, яке любить ваш малюк. Занурюючи печенюшки в молоко, викладіть з них перший ряд, намажте його кремом. Приготуйте його з: 250 г сиру, 150 г сметани і 0,5 склянки цукру. На крем покладіть наступну порцію печива, змоченого в молоці. Зверху - знову крем, промазуйте їм і боки торта. На нього ви можете класти ягоди або шматочки фруктів, на які у малюка немає алергії.

Ними ж прикрасьте верх торта, коли все печива будуть викладені. З скибочок банана, ягодами викладіть ім`я дитини або його першу в житті дату. Краї і боки солодкого вироби оформите крихтою від печива. Торт для малюка повинен настоятися протягом 2 годин. Після цього можна починати чаювання з нагоди радісної події.

Цей рецепт більше підійде для святкування дня народження в родинному колі. Якщо зібралися гості, зробіть торт із солодкою мастикою, він виглядає ефектно.

Гарний торт своїми руками

Такий десерт можна їсти гостям і маленькому імениннику. Продукти для нього натуральні. Зробіть м`яку бісквітну основу. Візьміть для тіста:

- 7 яєць-
- 1,5 склянки борошна-
- 1 склянка цукру.

Увімкніть духовку, поки вона гріється, відокремте жовтки від білків. Останні поки приберіть в холодильник. Жовтки збийте з цукром, додайте борошно, ретельно перемішайте з нею. Дістаньте білки, збийте до перетворення в пружну піну. Обережно змішайте їх з тестом. Вилийте його в форму, приберіть в духовку. Бісквіт печеться близько півгодини при 180оС. Якщо ви хочете 2-поверховий торт, вилийте тісто в дві форми різного діаметру.

Поки печеться бісквіт для торта, приготуйте крем. Змішайте 2 столові ложки борошна зі склянкою цукру, влийте 1,5 склянки молока, вбийте 1 яйце, ретельно розмішайте. Поставте рідина на вогонь. Помішуючи, доведіть до кипіння і відразу ж зніміть з плити, охолодіть. Викладайте в 200 г вершкового масла остиглий заварний крем порціями, збивайте до однорідності.

Дістаньте готовий бісквіт з духовки, гарячим розріжте на 2-3 коржа, остудіть, прошарками кремом. Ви можете залишити частину крему, додати чайну ложку журавлинного або черносмородинового соку, перемішати і зробити красиву напис. Для цього покладіть крем в кондитерський шприц. Боки торта теж оформите кремом зі шприца. Приберіть торт на 2 години в холодильник, після цього саме час пробувати.

Торт на рік дитині можна оформити за допомогою мастики. Зробіть з неї маленьких звірят, комах або квіти і розташуйте на поверхні виробу. Такий торт дитині і гостям неодмінно сподобається.