Гуляш з оселедця по-шотландськи - рецепт

З філе оселедця видаляють кістки, збризкують його соком лимона і нарізають кубиками. Цибулю дрібно рубають, посипають борошном і обсмажують, потім додають трохи води, сіль, мелений червоний перець і тушкують 10-15 хвилин до отримання густого соусу. У соус кладуть кубики оселедця, зелень петрушки і кип`ятять на слабкому вогні до готовності.