Кабачки з лимоном на солодке

Що потрібно:

На 16 батончиків:

• 110 г несолоного вершкового масла, розм`якшеного
• 2 великих яйця
• 1 яєчний білок
• 2 склянки натертого на крупній тертці кабачка або пляшкової гарбуза
• 1 склянка борошна
• 3/4 склянки цукру
• 1/4 склянки кулінарного цукру*
• 1/4 склянки свіжого лимонного соку
• 1 ст. л. свеженатертий лимонної цедри
• Дрібка солі

* Кулінарний цукор відрізняється від звичайного більшою термостійкістю, тому надає випічці приємну хрустінку.

Що робити:

1. У каструлі середніх розмірів розтопити масло і кулінарний цукор, щоб вийшла однорідна субстанція.
2. Додай борошно і сіль і переклади тісто в квадратну форму для запікання зі стороною близько 20 см.
3. Гарненько Вдрукувати його в дно посудини і прибери з очей геть в холодильник на
   15 хвилин.
4. Тим часом розігрій духовку до 180 ° С.
5. Дістань деко з застиглим тестом з холодильника, наколи корж виделкою в декількох місцях і відправ запікатися до золотисто-коричневого кольору (хвилин на 18-20, стеж за ситуацією).
6. Поки готується основа майбутнього десерту, займися деталями. У великій мисці збий яйця, білок і цукор.
7. Додай лимонний сік, цедру і тертий кабачок.
8. Вилий отриману масу на гарячий корж, поверни форму в духовку і запікати ще хвилин 20-25, поки верхній шар не загусне і не стане золотисто-коричневим.
9. Остуди пряники, вийми її з форми і наріж на 16 брусочків.

У кожному батончику: 140 ккал, 6 г жирів (4 г насичених жирів), 2 г білків, 18 г вуглеводів.

Відео: Варення з кабачків, з лимоном і не тільки!

Відео: кабачкова варення з лимоном, відео рецепт. Варення з кабачків з лимоном - смачніше не буває!