Сирний пиріг з айвою

Відео: Дуже простий пиріг з айвою

Якщо приготувати просто звичайний пиріг з сиру, вже виходить дуже смачно. А з айвою пиріг стає в рази смачніше і ароматні. Обов`язково готуйте пиріг побільше, так як всім захочеться добавки.
Сирний пиріг з айвою
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Для тесту:
  • - 400 г борошна;
  • - 200 г цукру;
  • - 125 г вершкового масла;
  • - 2 яйця;
  • - дрібка солі.
  • додатково:
  • - 1,5 кг айви;
  • - 1 кг знежиреного протертого сиру;
  • - 200 г вершкового масла;
  • - 200 г цукру;
  • - 125 г апельсинового печива;
  • - 0,5 ч. Ложки кориці;
  • - сік з 2 апельсинів;
  • - 1 пачка ванільного пудингу (порошок);
  • - 4 яйця;
  • - 2 ст. ложки айвового варення.

Інструкція

1
Замісити з борошна, цукру, солі, яєць і порубаного вершкового масла пісочне тісто, оберніть його харчовою плівкою, приберіть в холодильник на годину.
2
Промийте стиглі плоди айви. Кожну айву розріжте на чотири частини, очистіть від шкірки, серцевину видаліть, поріжте тонкими скибочками. Відваріть айву в 200 мл води, додавши туди ж апельсиновий сік, 2 столові ложки цукру і корицю. Буде досить 35 хвилин, щоб айва стала м`якою.
3
Поріжте печиво або поламайте шматочками. Приготуйте сирну масу: розтопіть масло, змішайте з сиром, яйцями і сухим пудингом. Духовку прогрійте до 200 градусів, а глибоке деко застеліть пекарської папером.
4
Викладіть тісто на дно дека рівним шаром, подровняйте. Проколіть в декількох місцях виделкою і посипте шматочками апельсинового печива. Перекладіть айву в друшляк, потім розкладіть поверх тесту і печива. Сирну масу розподіліть рівним шаром поверх айви.
5
Випікайте сирний пиріг з айвою на нижньому рівні духовки при вказаній температурі протягом 40-45 хвилин. Дайте пирогу трохи охолонути.
6
Підігрійте айвовое або будь-яке інше варення, щоб воно стало більш рідким, змастіть їм поверхню готової випічки.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!