Як подавати гевюрцтрамінер

Увага:

дана стаття призначена для осіб старше 18 років. Якщо вам подобається різноманітність білих вин, але ви не пов`язуєте це з сухим шардоне або солодким мускатом, мабуть, гевюрцтрамінер - це те, що ви шукаєте. Хоча вино гевюрцтрамінер часто ототожнюється з німецькими винами, воно поширилося вниз за течією Рейну і знайшло успіх в провінції Ельзас (Франція). Сьогодні це вино виготовляється в багатьох країнах світу, воно цінується за свій фруктовий кислуватий смак і подається з найнесподіванішими стравами.

кроки

Частина 1 з 2: Охолодження гевюрцтрамінер

2

Якщо вино сильно кисле, рекомендована температура для його сервіровки 12 градусів за Цельсієм. Якщо у вина низька кислотність, його температура повинна бути 8 градусів за Цельсієм.

3

Налийте невелику кількість вина в чистий келих і поставте пляшку назад в холодильник до наступного разу. Це вино не повинно залишатися на столі, щоб не нагріватися.

Частина 2 з 2: Подача гевюрцтрамінер до столу

2

Подавайте вино з сильно пряними стравами китайської, тайської або індійської кухні. Загальновідомо, що вино добре гармонує з каррі. Його солодкість нейтралізує спеції і освіжає смак.

3

Гевюрцтраминер вибирають для подачі з жирними стравами, як качка, омари, равлики і перната дичина. Кислувато вина буде відмінним доповненням до жирної їжі. Вона буде очищати смакові рецептори для наступних смакових відчуттів.

Відео: Техніка виконання подачі. майстер клас

4

Потягуйте гевюрцтрамінер окремо від їжі, щоб оцінити його фруктові, квіткові і пряні нотки. Воно підходить до жирних або солодких страв, також освіжає у спеку і придатне для виготовлення коктейлів.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!