Як зробити торт у формі серця

Торт у формі серця підійде не тільки для Дня святого Валентина. Дізнайтеся, як зробити торт у формі серця для дня народження, ювілею або іншого свята. Приготуйте тісто за своїм рецептом або використовуйте наданий в статті рецепт шоколадного торта, випікайте в формі для торта у формі серця або в звичайній формі, а потім виріжте серце. Потім покрийте глазур`ю і прикрасьте.

складові

Шоколадний торт

  • 1 чайна ложка вершкового масла для змащування форми
  • 1 ст. л. борошна для підготовки форми
  • Кулінарний жир для змащування форми (за бажанням)
  • 3/4 склянки несолодкого голландського какао-порошку
  • 1 1/2 склянки звичайної борошна
  • 1 1/2 склянки цукру
  • 1 1/2 чайні ложки харчової соди
  • 3/4 чайної ложки пекарського порошку
  • 3/4 чайної ложки солі
  • 2 великих яйця
  • 3/4 склянки сколотин з низьким вмістом жиру
  • 3/4 склянки теплої води
  • 3 столові ложки соняшникової олії
  • 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
  • глазур
  • Харчовий барвник (червоний, синій і т.д.)

кроки

Метод 1 з 3: Торт у формі серця з формою
Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 1
1
Розігрійте духовку. Увімкніть духовку на 175 градусів.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 2
    2
    Підготуйте форми для торта у вигляді серця. Змастіть жиром і борошном дві 20-25 см форми, повністю натер їх внутрішню поверхню чайною ложкою вершкового масла. Додайте столову ложку борошна і струсіть форму, щоб борошно покрила всю поверхню. Витрусіть з форми надлишки борошна і викиньте.
  • Якщо ви не хочете використовувати вершкове масло і борошно, розпорошите на поверхню форми кулінарний жир.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 3

    Відео: Шоколадний торт у формі серця з трояндами / Шоколадний торт З крем чізом / День торта / Торти рецепти

    3
    Збийте разом сухі інгредієнти. Змішайте в мисці для міксера какао, борошно, цукор, соду, розпушувач і сіль.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 4
    4
    Додайте в миску рідкі інгредієнти і збийте. Додайте яйця, сколотини, воду, масло і ваніль. Збивайте на середній швидкості, близько 3 хвилин, поки не отримаєте однорідну масу.
  • У тесті не повинно бути грудок борошна.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 5
    5
    Залийте тісто в форми для торта. Постарайтеся розподілити тісто між формами рівномірно.

    Відео: Торт "серце"

  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 6
    6
    Випікайте приблизно 35 хвилин. Перевірте готовність, вставивши в центр кожного торта зубочистку або тестер для тортів. На зубочистці або тестері не повинно бути слідів тесту, коли ви їх дістанете.
  • Якщо на зубочистці або тестері залишилося тісто, поставте торт в духовку ще на кілька хвилин. Повторіть перевірку, поки на зубочистці не буде слідів тесту.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 7
    7
    Дістаньте торти з духовки і остудіть. Дайте їм охолонути у формі протягом приблизно 15 хвилин. Потім дістаньте їх з форми, виверніть форми на решітку і дайте повністю охолонути.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 8
    8
    Покрийте глазур`ю і прикрасьте. Ви можете залишити торти у формі і покрити глазур`ю або дістати з форми і зробити дворівневий торт у формі серця. Для цього покладіть один з шарів на тарілку плоскою стороною вгору. Покрийте нижній шар глазур`ю, а потім покладіть зверху другий корж у формі серця. Покрийте глазур`ю зверху і з боків.
  • Метод 2 з 3: Торт у формі серця без форми
    Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 9
    1
    Розігрійте духовку. Увімкніть духовку на 175 градусів.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 10
    2
    Підготуйте форми для торта. Змастіть жиром і борошном одну 20 см квадратну форму і одну 20 см круглу, повністю натер їх внутрішню поверхню чайною ложкою вершкового масла. Додайте столову ложку борошна і струсіть форми, щоб борошно покрила всю поверхню. Витрусіть з форм надлишки борошна і викиньте.
  • Якщо ви не хочете використовувати вершкове масло і борошно, розпорошите на поверхню форми кулінарний жир.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 11
    3
    Збийте разом сухі інгредієнти. Змішайте в мисці для міксера какао, борошно, цукор, соду, розпушувач і сіль.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 12
    4
    Додайте в миску рідкі інгредієнти і збийте. Додайте яйця, сколотини, воду, масло і ваніль. Збивайте на середній швидкості, близько 3 хвилин, поки не отримаєте однорідну масу.
  • У тесті не повинно бути грудок борошна.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 13
    5
    Залийте тісто в форми для торта. Постарайтеся розподілити тісто між формами рівномірно.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 14
    6
    Випікайте приблизно 35 хвилин. Перевірте готовність, вставивши в центр кожного торта зубочистку або тестер для тортів. На зубочистці або тестері не повинно бути слідів тесту, коли ви їх дістанете.
  • Якщо на зубочистці або тестері залишилося тісто, поставте торт в духовку ще на кілька хвилин. Повторіть перевірку, поки на зубочистці не буде слідів тесту.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 15
    7
    Дістаньте торти з духовки і остудіть. Дайте їм охолонути у формі протягом приблизно 15 хвилин. Потім дістаньте їх з форми, виверніть форми на решітку і дайте повністю охолонути.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 16
    8
    Розріжте торт. Дістаньте обидві частини з форми. Гострим ножем розрізати круглу частину навпіл. Вийде два шматка з одній прямій стороною і однією круглою.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 17
    9
    Зберіть серце. Поверніть квадратний торт під таким кутом, щоб один кут вказував прямо на вас. Візьміть два шматки круглого торта і помістіть їх у верхній частині квадрата так, щоб прямі боку збігалися з прямою стороною квадрата. Торт повинен бути схожим на серце.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 18
    10
    Покрийте глазур`ю і прикрасьте. Покрийте зверху і з боків глазур`ю. Глазур утримає частини торта разом і прикрасить його.
  • Метод 3 з 3: Прикраса торта у формі серця
    Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 19
    1
    Додайте декоративну глазур. Після того, як ви покриєте торт шаром глазурі, додайте на торт малюнок або текст.
    • Щоб змінити колір глазурі, додайте харчовий барвник і ретельно перемішайте. Додайте ще барвника, щоб домогтися бажаного відтінку.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 20
    2
    Зробіть дизайн у формі сердечок на торті. Використовуйте трафарет або від руки посипте торт шоколадною стружкою, нонпарелі або кондитерської присипкою.
  • Як трафарету можна також використовувати формочки для печива у формі серця.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 21
    3
    Додайте квіти. Можна намалювати квіти глазур`ю або додати живі.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 22
    4
    Використовуйте стрічку. Візьміть гарну атласну стрічку і обв`яжіть нею нижній край торта. Це створить завершений вигляд, особливо якщо торт для особливого випадку. Не забудьте зняти стрічку перед розрізанням торта.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 23
    5
    Додайте фрукти. Ягоди зроблять торт більш барвистим і солодким. Покладіть ягоди на торт цілком або розрізати, якщо вони занадто великі.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Step 24
    6
    Зробіть трафарет. Візьміть шматок пергаментного паперу і виріжте серце. Покладіть трафарет на торт і посипте розріз цукровою пудрою або какао. Зніміть трафарет.
  • Зображення з назвою Make a Heart Shaped Cake Final
    7
  • Що вам знадобиться

    • Духовка
    • 2 2-25 см форми для торта у формі серця
    • 1 20 см квадратна форма для торта
    • 1 20 см кругла форма для торта
    • лопатка
    • міксер
    • Трафарет для торта (за бажанням)
    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    —хоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!