"Смажені баклажани з кунжутним насінням і соєвим соусом" - рецепт

Фото до рецептом: Смажені Баклажани з кунжутного насіння і Соєвим соусом

кухня: корейська

Час приготування: 60 хв.

Кількість порцій: 6

Складність: Простий

Як приготувати

Ріжемо баклажани на шматочки, розміром приблизно 2 х 2 см., Солимо і даємо постояти 30 хвилин!

Після прополіскують баклажани під водою і віджимають від зайвої вологи, перемішуємо з рослинним маслом!

Дрібно ріжемо імбир і змішуємо з соєвим соусом, кунжутним маслом і рисовим оцтом!

Прогріваємо вок і обсмажуємо на середньому вогні до золотисто коричневого кольору!

Окремо обсмажуємо часник і кунжутне насіння з 1ст.л. рослинного масла, до приємного аромату!

Додаємо часник з кунжутним насінням до баклажанів і тушкуємо на маленькому вогні приблизно 30 хвилин!

За-тим додаємо заздалегідь приготований соєвий соус і продовжуємо готувати ще хвилин 5!

Посипаємо чорним з червоним перцями, скроплюємо соком лайма і знімаємо з вогню!

Все, пора обідати! ! !

складові

Баклажани тонкі 1кг.500гр.!

Сіль 1ст.л.!

Імбир свіжий 30гр.!

Соєвий соус 100мл. (Kikkoman)!

Кунжутне масло 2ст!

Рисовий оцет 2ст!

Рослинна олія 4ст.л. (+ 1ст.л. Для часнику)!

Часник 4 зубки!

Кунжутне насіння 6ст.л.!

Чорний перець 1ч!

Чилі перець 1ч!

Сік 1го лайма!

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Смажені Баклажани з кунжутного насіння і Соєвим соусом
Фото приготування страви: Смажені Баклажани з кунжутного насіння і Соєвим соусом
Фото приготування страви: Смажені Баклажани з кунжутного насіння і Соєвим соусом
Фото приготування страви: Смажені Баклажани з кунжутного насіння і Соєвим соусом
Фото приготування страви: Смажені Баклажани з кунжутного насіння і Соєвим соусом
Фото приготування страви: Смажені Баклажани з кунжутного насіння і Соєвим соусом
Фото приготування страви: Смажені Баклажани з кунжутного насіння і Соєвим соусом
Фото приготування страви: Смажені Баклажани з кунжутного насіння і Соєвим соусом
Фото приготування страви: Смажені Баклажани з кунжутного насіння і Соєвим соусом
Про рецепті
Fotto.ru - Фотографія на fotto.ruFotto.ru - Фотографія на fotto.ru

рецепт: "Смажені Баклажани з кунжутного насіння і Соєвим соусом", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!