Шарлотка яблучна - рецепт

Яйця перемішати з цукром, і відставити хвилин на 20, це - головний момент, так як якщо цукор доброго не намокне, то яйця погано будуть збивати!

Взбвать яйця і цукор до тих пір, поки вони не перетворяться в піну, і збільшаться від початкового об`єму рази в 3-4.

Головне, щоб не залишилося крупинок цукру!

Відео: Шарлотка - Рецепт Бабусі Емми

Потім дуже акуратно вводимо потроху в масу борошно (!) Перемішуючи ложкою.

Яблука чистимо і ріжемо тонкими часточками і укладаємо на змащене деко, можна яблука посипати корицею. Зверху заливаємо тестом, ставимо в розігріту духовку хвилин на 30-40, на середній вогонь.

Перші 20 хв. духовку не відкривати, щоб тісто не осіло.

Перевіряти готовність дерев`яною паличкою, якщо на ній не залишається тесту - шарлотка готова.

Смачного!