Рулетики з лаваша з сьомгою

Прості закуски рятують в різних життєвих ситуаціях, але, головне, щоб ці закуски відрізнялися не тільки простотою, але і вишуканістю, легким смаком, апетитні і простотою виконання. Чи вважаєте, що така їжа підходить тільки для перекусів в будні? Зовсім ні, адже, наприклад, простий рулет з лаваша з сьомгою можна приготувати і в будні, і на свято, він доречний практично в будь-якій ситуації. Все залежить від вашої фантазії, так як сервірувати блюдо можна "буденно" і святково. Пробуємо!

Складові:

• тонкий лаваш (листовий) - 1 шт .;
• сьомга малосольна - 100 г;
• сир - 200 г;
• сметана - 50-70 г;
• свіжий кріп - 2-3 гілочки.

Відео: Рулет з лаваша з сьомгою. Дуже смачна холодна закуска на святковий стіл!

Час готування страви - 15 хвилин.
калорійність - 140 ккал.

Як приготувати:

Відео: Рулети з лаваша з сьомгою - Смачно і Просто

1. У цьому рецепті, як і для рулету з крабовими паличками головне приготувати хорошу намазку, яка підійде як гарної основи і сполучного елемента. В даному випадку використовується сир, сметана і зелень, адже майонез не дасть потрібної "зчіпки", А твердий сир плавиться тільки при нагріванні. Тому змішуємо сир зі сметаною, а також кропом, який необхідно дрібно нарізати.

2. Лист лаваша розстеляємо на дошку, наносимо шар підготовленого сиру. Якщо лаваш великий, його бажано перерізати навпіл, інакше вийдуть дуже пишні рулетики.

3. Потім по сиру розкладаємо шматочки сьомги. Якщо ви взяли стейк сьомги, його необхідно порізати невеликими шматочками, зняти шкірку, а також видалити кісточки.

4. Скручуємо рулетики з лаваша з сьомгою. Після чого даємо йому 10 хвилин відпочити і нарізаємо гострим мокрим ножем (інакше не вийде нарізати лаваш рівно).

Витримувати блюдо до подачі в холодильнику немає необхідності, так як лаваш від цього стає "гумовим" і не таким смачним. Тому постарайтеся не готувати такі закуски заздалегідь, готуйте їх безпосередньо перед приходом гостей, щоб порадувати їх чудовим смаком, свіжим оформленням і оригінальною ідеєю. Для більш ситного смаку страви спробуйте додатково додати солодкий перець і помідори. Ці овочі добре поєднуються з сьомгою, тому рулет теж вийде дуже смачним.

Смачного!

Відео: Рулет з лаваша