Розсольник свинячий з рисом
Відео: СУП розсольник з рисом. Класичний рецепт.
Зміст
варто зусиль
Відео: Розсольник з перловкою, Мій супер рецепт
Готово за:1 год 45 хв
Смачний домашній суп на свинячому бульйоні, з рисом, картоплею і солоними огірками. Розсольник можна робити і з маринованими огірочками, але мені більше подобається з солоними.
складові
порцій: 8
Відео: Відео-рецепт - Розсольник зі свининою - Готуємо смачно, просто і швидко
- 700 г свинини
- 3 л води
- 2 картоплі
- 0.5 склянки рису
- 2 маленькі цибулини
- 2 морквини
- 4 солоних огірка
- 2 ст.л. томатної пасти
- кріп, сметана, сіль, перець за смаком
Спосіб приготування
підготовка:Відео: ДУЖЕ СМАЧНИЙ розсольник. Суп з рисом і огірками. Як смачно зварити розсольник.
1. | Зварити м`ясний бульйон. М`ясо промити, залити водою. Варити бульйон близько 1 години, до розм`якшення м`яса. Після закипання зняти піну шумівкою і зменшити вогонь, щоб варилося потихеньку, чи не вирувало. | |
2. | Перетушіть 2 дрібно нарізані цибулини (5 хвилин), додати дрібно нарізану моркву і тушкувати ще 3 хвилини. Огірки натерти на крупній тертці, додати на сковорідку разом з 2 ст. ложками томатної пасти і тушкувати ще 10 хвилин. Вимкнути. | |
3. | Дістати м`ясо з бульйону, перекласти на обробну дошку. У бульйон додати промитий рис і нарізану кубиками картоплю, варити 10 хвилин після закипання, після чого додати в суп перетушенние овочі і поварити ще 10 хвилин. | |
4. | Вимкнути. Посолити за смаком, якщо потрібно, поперчити. М`ясо нарізати і повернути в суп. Подати зі сметаною і рубаною зеленню. |
Поділися в соц мережах: