Картопляна запіканка від ольги варунік з пюре з кінзою і сирно-ковбасними рулетиками. - рецепт

Приготуємо пюре, як написано в рецепті. Розбавимо його гарячим молоком або картопляним відваром.

Відео: Запіканка з картопляного пюре

Звернемо рулетики, в залежності від того, що у вас більше за розміром скибочки сиру і ковбаси визначаємо черговість, в моєму випадку гуртки сервелат були більше ніж скибочки сиру, тому сир всередині, в оригіналі рецепта навпаки, вирішуйте самі. Отже, на скибочку сервелат кладемо шматочок сиру, присипаємо рубаним зеленою цибулею і укладаємо половинку маринованого огірочка, звертаємо рулетик.

У форму для запікання викладаємо рівним шаром пюре, утапливаем в нього рулети з ковбаси і сиру. Присипаємо тертим сиром, запікаємо при 180-200град. до рум`яної скоринки (хвилин 20)

Подаємо до столу гарячою, посипавши рубаною зелень.

Приємного апетиту Вам і Вашим близьким!