Як приготувати сирні кульки з кунжутом і зеленню
Відео: Святкова закуска «Сирні кульки» 5 смачних рецептів!
Зміст
Холодні закуски дуже популярні на святковому і буденному столі. Обумовлено це швидкістю приготування і відсутністю необхідності розігріву перед подачею на стіл. Пропоную спробувати приготувати ще один варіант закуски з сиру з дивним смаком і красою виконання.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 грам будь-якого твердого сиру;
- - 100 грам бринзи;
- - 3 зубчики часнику;
- - 1 середній пучок петрушки;
- - половина пучка м`яти;
- - 6 чайних ложечок кунжуту;
- - 5 листочків салату;
- - сіль і лимонний сік - за смаком.
Інструкція
1
Бринзу і твердий сир натирають на крупній тертці. Очищають часник, миють його і потім подрібнюють. Зелень м`яти і петрушки також миють і дрібно рубають.
2
Змішують твердий сир і бринзу, додають до них подрібнений часник, солять і висипають по одній чайній ложечці подрібненої зелені м`яти і петрушки.
3
Формують з отриманої маси кульки і поміщають їх в прохолодне місце на півтори години.
4
Насіння кунжуту обсмажують на добре розігрітій сковороді до золотистого кольору і висипають в глибоке блюдо.
5
Частина сирних кульок обвалюють в суміші подрібненої зелені м`яти і петрушки, а другу частину - в підготовлених насінні кунжуту.
6
Добре миють листя салату в проточній воді, ошпарюють їх окропом і злегка збризкують соком лимона. Викладають листя на плоску тарілку сервіровки і зверху на них акуратно розкладають отримані сирні кульки.
Корисна порада
Якщо бринза виявилася дуже солоною на смак, її можна вимочити в молоці протягом двох годин, після чого добре промити в холодній проточній воді.
Поділися в соц мережах: