Кижуч на пару під соусом тартар - рецепт

Фото до рецептом: Кижуч на пару під соусом тартар

кухня: Домашня

Час приготування: 30 хв.

Кількість порцій: 4

Відео: Сьомга запечена в духовці у вершковому соусі / How to Make Baked Salmon Recipe

Складність: не визначена

Як приготувати

СОУС ТАРТАР:

Огірки натерти на дрібній тертці.

Оливки і петрушку дрібно нарізати.

Змішати майонез, огірки, оливки, петрушку, гірчицю, вино і оцет.

Спробувати. Якщо потрібно додати сіль, перець і цукрову пудру.

РИБУ обробити на стейки.

Посолити і поперчеть.

Відео: Кижуч в сметанному соусі

Викласти в пароварку.

Як тільки риба змінить колір пароварку вимкнути! Якщо перетримати вийде суха!

Викласти стейки на тарілку полити соусом і подавати з улюбленим гарніром.

Непогано доповнити келихом охолодженого білого вина.

складові

Кижуч або інша червона риба

ДЛЯ СОУСУ ТАРТАР

майонез - 200 гр

оливки (у мене з лимоном) - 10 шт

мариновані огірки - 6 шт

гірчиця зернова - 2 ч.л.

петрушка - 0,5 пучка

оцет яблучний або лимонний сік - 1 ч.л.

біле сухе вино - 4 ст. л.

сіль, перець, цукрова пудра за смаком

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Кижуч на пару під соусом тартар
Фото приготування страви: Кижуч на пару під соусом тартар
Фото приготування страви: Кижуч на пару під соусом тартар

Відео: Рецепт відмінного рибного стейка

Фото приготування страви: Кижуч на пару під соусом тартар
Фото приготування страви: Кижуч на пару під соусом тартар
Про рецепті
Рецептів соусу ТАРТАР знайшла дуже багато, але цей варіант подобається нам більше всіх (воможно він не зовсім правильний).

Рецепт: Кижуч на пару під соусом тартар, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!