Малинові мафіни

Мафіни можна приготувати з будь-якими ягодами, але з малиною ця випічка виходить по-особливому ніжною. Готується десерт за двадцять хвилин.
малинові мафіни
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - два яйця;
  • - вершкове масло - 130 г;
  • - цукор - 1 склянка;
  • - один лимон;
  • - сода - 1 ч. ложка;
  • - пшеничне борошно - 150 г;
  • - свіжа малина.

Інструкція

1
Змішайте курячі яйця з цукром. Розтопіть в мікрохвильовій печі вершкове масло, додайте в суміш.
2
Капніть на чайну ложку соди трохи лимонного соку, додайте в суміш, поки сода піниться.
3
Слідом додайте борошно і трохи свіжої малини (не переборщіть - десяти ягід буде достатньо, щоб у кексів з`явився приємний малиновий присмак). Змішайте блендером. Тісто вийде рожевим і трохи рідким - так і повинно бути.
4
Залийте тісто в формочки для кексів, поставте в прогріту до 180 градусів духовку, випікайте 15-20 хвилин. Малинові мафіни готові, приємного чаювання!
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!