Пісні голубці "худнемо разом"
Відео: Анонс нових проектів - Худнемо разом і Пісне харчування
Люди, які стежать за своєю фігурою або дотримуються православні пости, нерідко страждають від одноманітності меню. Але насправді існує дуже багато смачних і цікавих страв, які можна вживати в пост, та й тих, що худнуть не завадить знати про таку їжу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - капуста - 1 качан;
- - крупа гречана - 150 г;
- - масло рослинне - 200 г;
- - сухарі панірувальні - 50 г;
- - гриби сушені - 25 г;
- - цибуля ріпчаста - 50 г;
- - борошно - 1 ст.л .;
- - спеції за смаком.
Інструкція
1
Щоб приготувати пісні голубці "Худнемо разом", Насамперед потрібно підготувати капусту. Візьміть качан, ретельно вимийте його, видаліть погані і мляві листя, наявну бруд. У велику каструлю налийте воду і закип`ятіть. Як тільки на поверхні з`являться бульбашки, посоліть воду і опустіть туди капусту на 15-20 хвилин. Як час пройде, витягніть капусту, покладіть її в друшляк і дайте стекти рідини. Потім дуже обережно, щоб не обпекти руки, розберіть качан на окремі листи.
2
Відваріть гречку, остудіть її. Додайте в крупу рослинне масло і приправи на свій смак. Потім на капустяний лист викладіть гречану кашу, сформуйте голубець і перев`яжіть його ниткою. Тепер обваляйте голубець в панірувальних сухарях і обсмажте з двох сторін на сковороді в рослинному маслі. Якщо ви з якоїсь причини не їсте смажені продукти, то можете не використовувати панірувальні сухарі. Просто тушкуйте блюдо в глибокому посуді з додаванням води, приблизно 10-15 хвилин.
3
Голубці готові. Тепер приготуйте соус. Для цього на 3-4 години замочіть гриби, а потім відварити в підсоленій воді. Цибулю очистіть від лушпиння, дрібно наріжте і обсмажте на олії разом з борошном. Додайте в сковорідку бульйон від грибів, самі гриби, попередньо подрібнені, і приправи за смаком. Закип`ятіть цю суміш і можете вимикати газ. Все, страва готова. Перед подачею обріжте з голубців нитки, полийте їх грибним соусом і можете їсти.
Поділися в соц мережах: