Млинцевий десерт "здрастуй, масниця!" - рецепт

Всі інгредієнти для млинців, крім масла, викладаємо і перемішуємо в блендері

Ми залишаємо на 20 хвилин

Додаємо олію, перемішуємо і випікаємо млинці

соус

Гарбуз ріжемо шматочками, апельсин филируем

У соусник виливаємо олію, доавляем вершкове масло і виливаємо сироп, апельсиновий сік, доводимо до кипіння і викладаємо гарбуз і часточки апельсина

На невеликому вогні Томім

Відео: Масляна. У столиці - свято живота

Виймаємо апельсинові часточки і викладаємо на блюдо

Гарбуз готуємо трохи довше, викладаємо шматочки на блюдо

У сироп додаємо мед і випаровуємо для потрібної густоти - не забуваємо, що коли соус охолоне, він сильно загустеет.Вліваем коньяк, перемішуємо і прибираємо з вогню, охолоджуємо

начинка

Збити вершковий сир з цукровою пудрою

Збити вершки і перемішати з вершковим сиром

Викладаємо у форму млинці так, щоб покрити дно і боки, з боків млинці повинні трохи звисати

Викладаємо частину вершків, на них шматочки гарбуза і апельсина, прикриваємо млинцями - 2-3 штуки і так, поки не закінчиться начинка

Відео: Гуляй, широка Масляна!

Накриваємо останній шар звисаючими млинцями і прибираємо в холодильник на ніч

Дістаємо десерт, перевертаємо на блюдо, поливаємо соусом і прикрашаємо

Подаємо до гарячого чаю і здрастуй, Масляна !!

З даної кількості у мене вийшло 2 десерти