Китайські коржі / лао-бін / shanghaj scallion pancakes - рецепт

Добридень!

Відео: How to Make the BEST Chinese Scallion Pancakes (Original, Bacon, Cheese, Pork Floss)

Смачні та ароматні китайські коржі,

налітай, поки не охололи ....

У просіяного борошна робимо лунку,

наливаємо туди масло і воду,

додаємо сіль і замішуємо слухняне тісто,

закриваємо його плівкою і відставляємо на півгодини.

Потім ділимо на три частини.

Першу частину розгортаємо в дуже тонку корж,

змащуємо її олією,

посипаємо порізаним кільцями зеленою цибулею і перцем,

звертаємо в рулет.

тепер "перетворюємо"-заворачіваем рулет в равлика,

а равлика розгортаємо в плоский диск (близько 0,5 см.).

Так само чинимо з рештою тестом і цибулею.

Обсмажуємо коржі по 3-5 хвилин з кожного боку

на змащеній олією сковороді.

Відео: How to Make Green Onion Pancakes | Simple Recipe & Techniques

Пригощаємо відразу ж з пилу-жару ....

Смачного!!!