Cookies mit karamellkern (печиво з карамельної серединкою) - рецепт

1. Перший справою я розтопила на водяна бані гіркий шоколад і поставила, ненадовго, в сторону для охолодження.

2.Слівочное масло розтопила в каструльці і так само залишила трохи охолонути.

3.Смешанний міксером яйце, цукор і розтоплене масло до однорідної масси.Затем в цю суміш додала: борошно, пекарський порошок, какао і розтоплений шоколад.Всё це ще раз ретельно перемішала, поки не вийшло гладке тесто.Чашку з тестом накрила рушником і поставила в холод на 15 хвилин.

Відео: Чудове Печиво з Ізюмом на швидку руку | Raisin cookies

4.Заранее включила духовку для нагрівання 200градС.Пока тісто стояло в холодильнику і нагрівалася духовка, я приготувала цукерки, просто порізала їх ножем на потрібне мені колічество.Чайной ложкою (де то 1-1,5ч.л.), Брала шматочки тіста і формувала їх в шарікі.В кожній кульці робила невелике заглиблення і вкладала туди шматочок конфети.Потом закривала поглиблення і ще раз катала кульку.

5. На деку (застелений папером для випічки) розклала кульки з відстанню 2-3 см один від друга.Каждий кульку потрібно трохи пріплюснуть.Випекалось печиво близько 15 мінут.Затем деко вийняла з духовки і залишила печиво остигати на столі.

6.Пока остигало печиво я розтопила на водяна бані білий шоколад.Потом просто печиво опускала до середини в шоколад і залишала сушитися на тарілці.

7.Через 1-2 години можете сміливо приступати до поїдання ... на ваш смак ... з чаєм або кавою ... а можна і просто так.