Як приготувати грудку індички
Якщо вам подобається смак індички, але ви не хочете готувати цілу птицю, ви можете приготувати грудку індички. Це сама м`ясиста частина, тому у вас вийде більше порцій на кг птиці. Ви можете приготувати грудку індички запікаючи, обсмажуючи, коптять або готуючи її на грилі.
Зміст
кроки
Метод 1 з 2: Підготовка грудки індички1
Виберіть грудку індички досить велику, щоб нагодувати всіх ваших гостей. Грудки індички, як правило, бувають від 0,9 до 3,6 кг.
2
Вирішіть, чи хочете ви фарширувати грудку індички. Як правило, це неможливо, якщо грудка невелика. Якщо ви використовуєте грудку від 3,1 до 3,6 кг, то можете її фарширувати.
Відео: Готуємо філе індички в сковороді
3
Промийте грудку індички холодною водою. Після цього насухо промокніть паперовими рушниками.
4
Приправте індичку. Ви можете зробити уколи маринаду, як роблять багато людей, коли готують індичку на День подяки, або просто натерти її сіллю і перцем.
1
Запікайте грудку в духовці при 180 градусах за Цельсієм. Це, мабуть, найпоширеніший спосіб приготування грудки індички.
- Помістіть грудку в форму для запікання і додайте на дно форми рідина, наприклад, курячий бульйон, вино або воду.
- Накрийте форму алюмінієвою фольгою. Це дозволить шкірі на грудях стати рум`яної, а м`ясо залишиться соковитим.
- Запікайте з розрахунку 20 хвилин на 450 м Наприклад, грудку індички в 2,25 кг ви будете готувати одну годину і 40 хвилин.
Відео: Як приготувати стейк з індички на сковороді? Сочняк!
2
Приготуйте грудку індички на газовому грилі або мангалі.
Відео: Запечена Грудка Індички | Як приготувати
3
Приготуйте копчену грудку індички. Це додасть їй унікальний аромат.
4
Обсмажте грудку індички у фритюрниці, якщо хочете скоротити час приготування. Це хороший спосіб збереження соковитості м`яса.
Відео: Запечена грудка індички. Рецепт домашньої кухні I Смачно З нами
Поради
- Експериментуйте з різними рецептами і способами приготування грудки індички. Деякі люблять готувати її на грилі або в каструлі повільного приготування.
попередження
- Безпека - перш за все, особливо якщо ви використовуєте гриль або фритюрницю. Якщо ви не будете слідувати інструкціям або не стежити за процесом, може початися пожежа.
Що вам знадобиться
- грудка індички
- Паперові рушники
- маринад
- приправи
- Форма для випічки
- Гриль
- Щипці або лопатка
- Термометр для м`яса
- коптильня
- Масло
- Фритюрниця
Поділися в соц мережах: