Овочеві рулети в пароварці
Час приготування: 35 хв
Відео: ханум узбецькою (рулет з начинкою на пару)
Кількість порцій: 6
Складові:
Відео: Смачно і просто: Рис з овочами і курячим філе в пароварці. Відео рецепта.
- 3 баклажана середнього розміру,
- 2 цукіні,
- 2 болгарських перцю,
- 2 зубчики часнику,
- 2 ст. ложки сметани,
- 1 ст. ложка рослинного масла,
- 0,5 ч. Ложки меленого коріандру,
- 1 пучок зелені петрушки,
- сіль.
Спосіб приготування
баклажани розрізати уздовж на тонкі смужки, посолити і поставити під гніт на 10 хв. Цукіні очистити і нарізати рівними смужками.
Відео: Блюдо на пару.Рулет з м`ясом і овочами.
Болгарський перець очистити від насіння і нарізати тонкими смужками. часник подрібнити і змішати з коріандром і рослинним маслом.
смужки баклажан вимити холодною водою, намазати часниковою сумішшю. На кожну смужку викласти 2 скибочки цукіні і 2 смужки болгарського перцю.
Скрутити рулетики, закріпивши зубочистками. Укласти рулетики в ємність, залити сметаною і поставити на середню грати пароварки.
При подачі на стіл вийняти зубочистки.
Відео: Кавказька кухня м`ясний рулет "Ханума"
Поділися в соц мережах: