Брамборак по-чеськи

Відео: брамборак по-чеськи рецепт в домашніх умовах

Брамборак - чеське національне блюдо. Оладки з картоплі дуже схожі на наші деруни, але у них є свої особливості в приготуванні. Їх приймають як основне блюдо, гарнір до м`яса або закуска до пива.
Брамборак по-чеськи
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - картопля 500 г;
  • - цибуля 2 шт;
  • - копчена грудка 150 г;
  • - пиво світле 100 мл;
  • - борошно 100 г;
  • - рослинна олія;
  • - майоран, кмин;
  • - перець, сіль.

Інструкція

1
Картопля вимити, відварити в шкірці, дати охолонути, очистити від кужури. Лук очистити. Картоплю і цибулю натерти на дрібній тертці.
2
Курячі грудки порізати на дрібні кубики, додати до натертого картоплі. У цю ж суміш додати яйце, майоран, кмин, сіль і перець, влити пиво і все перемішати.
3
В отриману масу всипати борошно, знову ретельно все перемішати і на сковороді з розігрітим рослинним маслом смажити оладки з двох боків до золотистої скоринки.
4
Подавати блюдо гарячим, прикрасивши овочами і зеленню за смаком.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!