Брамборак по-чеськи
Відео: брамборак по-чеськи рецепт в домашніх умовах
Брамборак - чеське національне блюдо. Оладки з картоплі дуже схожі на наші деруни, але у них є свої особливості в приготуванні. Їх приймають як основне блюдо, гарнір до м`яса або закуска до пива.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - картопля 500 г;
- - цибуля 2 шт;
- - копчена грудка 150 г;
- - пиво світле 100 мл;
- - борошно 100 г;
- - рослинна олія;
- - майоран, кмин;
- - перець, сіль.
Інструкція
1
Картопля вимити, відварити в шкірці, дати охолонути, очистити від кужури. Лук очистити. Картоплю і цибулю натерти на дрібній тертці.
2
Курячі грудки порізати на дрібні кубики, додати до натертого картоплі. У цю ж суміш додати яйце, майоран, кмин, сіль і перець, влити пиво і все перемішати.
3
В отриману масу всипати борошно, знову ретельно все перемішати і на сковороді з розігрітим рослинним маслом смажити оладки з двох боків до золотистої скоринки.
4
Подавати блюдо гарячим, прикрасивши овочами і зеленню за смаком.
Поділися в соц мережах: