Як приготувати калі (кучеряву капусту)

Кале - це дивовижна і дуже смачна зелень. Також ця капуста дуже корисна і просто чудова. Це рецепт як приготувати калі з волоськими горіхами.

складові

  • 1 кг свіжої капусти
  • 1 дрібно нарізаний зубчик часнику
  • 1 крупно нарізана невелика цибулина
  • 1 ст. ложка оливкової олії
  • Сіль за смаком
  • 1 ст. ложка винного або бальзамічного оцту
  • 0.5 - 1 чашка подрібнених волоських горіхів
  • 1 щіпка трав (базилік, орегано, розмарин, чебрець, майоран, кінза)

кроки

Зображення з назвою Prepare Kale Step 1
1
Візьміть близько кілограма свіжої капусти, бажано органічно вирощену.
  • Зображення з назвою Prepare Kale Step 2
    2
    Промийте капусту холодною водою і підсушіть її трохи.
  • Зображення з назвою Prepare Kale Step 3
    3
    Складіть капусту в купку і, утримуючи її однією рукою, наріжте смужками, шириною приблизно в 2,5 сантиметра.
  • Зображення з назвою Prepare Kale Step 4
    4
    Очистіть і дрібно наріжте зубчик часнику.

    Відео: браунколь КАЛЕ || СУПЕР ПРОДУКТ

  • Зображення з назвою Prepare Kale Step 5
    5
    Крупно наріжте одну невелику цибулину.

    Відео: Незрівнянний салат з капусти Кале

  • Зображення з назвою Prepare Kale Step 6
    6
    Візьміть досить велику каструлю, щоб туди влізла вся сира капуста, і налийте приблизно 1 столову ложку оливкової олії і почніть прогрівати його на повільному вогні.
  • Зображення з назвою Prepare Kale Step 7
    7
    Додайте нарізаний часник і цибулю в нагріту олію і помішуйте, поки цибуля не почне золотитися.
  • Зображення з назвою Prepare Kale Step 8
    8
    Додайте нарізану зелень в каструлю і продовжуйте помішувати суміш, оскільки вона готується на повільному вогні, і посоліть (не додавайте більше, ніж 1/2 чайної ложки солі спочатку, поки ви не вирішите, скільки солі потрібно покласти).
  • Зображення з назвою Prepare Kale Step 9
    9
    Налийте трохи винного або бальзамічного оцту на суміш і продовжуйте помішувати.
  • Зображення з назвою Prepare Kale Step 10
    10
    Додайте 0.5-1 стакан подрібнених волоських горіхів в суміш і перемішайте.
  • Зображення з назвою Prepare Kale Step 11
    11
    Додайте щіпку сухої суміші трав (базилік, орегано, розмарин, чебрець, майоран, кінза) і перемішайте.
  • Тепер заважайте всю суміш приблизно 5 хвилин.
  • Зображення з назвою Prepare Kale Step 12
    12
    Накрийте каструлю і кип`ятіть на слабкому вогні 5 хвилин, але стежте, щоб вона не підгоріла.
  • Зображення з назвою Prepare Kale Step 13
    13
    Перевірте зелень на готовність і якщо все готово, тоді подавайте блюдо гарячим і насолоджуйтеся!
  • Зображення з назвою Prepare Kale Step 14
    14
    Готово.

    Відео: Як приготувати чіпси з капусти Кейлі (калі)

    • Поради

    • Чи не пережарьте зелень, тому пробуйте її під час готування, поки вона не приготується.
    • По можливості використовуйте свіжі, органічні інгредієнти.
    • Замість сушених трав, ви можете використовувати свіжі. Додайте їх в невеликих кількостях, поки не знайдете ідеальне поєднання для вашого смаку. Деякі трави можуть пригнічувати смак інших.
    • Наріжте стебла більш тонко, тоді вони будуть більш ніжні.

    попередження

    • Будьте обережні з настройками конфорки. Деякі газові плити, навіть на слабкому вогні дуже сильно смажать, тому будьте обережні, щоб їжа не згоріла.
    • Якщо ви використовуєте дуже гострий ніж, тога будьте обережні при нарізці інгредієнтів.
    • Добре очистіть всі інгредієнти, щоб запобігти харчове отруєння.

    Відео: Листова капуста (калі, Кейл)

    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    —хоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!