Теплий салат із зеленою сочевицею - рецепт
Відео: Салат з сочевиці - Рецепт Бабусі Емми
кухня: Домашня
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 4
Складність: Простий
Оригінальний рецепт: Теплий салат з сочевицею. куркою і брокколі
Як приготувати
Моркву і цибулю очистити, вимити.
Петрушку, селеру і чебрець вимити, струсити воду і зв`язати ниткою.
У каструлю покласти промиту сочевицю, морква і пучок зелені, залити достатньою кількістю води і довести до кипіння. Варити на середньому вогні до готовності сочевиці близько 20-25 хвилин.
Червоний цибулю нарізати тонкими півкільцями.
Змішати в мисці масло волоського горіха, білий винний оцет, сіль і перець за смаком. Викласти в заправку нарізану цибулю і перемішати.
Відварене або смажене м`ясо курки дрібно нарізати.
Маринований запечений солодкий перець нарізати невеликими кубиками.
Готову сочевицю з морквою викласти в друшляк, дати рідини добре стекти. Пучок зелені викинути. Морква нарізати невеликими кубиками.
Змішати сочевицю, морква з цибулею і заправкою, додати куряче м`ясо і солодкий перець, акуратно перемішати, при необхідності досолити за смаком. Викласти в салатник і подати салат до столу.
Рецепт: Теплий салат із зеленою сочевицею, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах