Млинці плетені - рецепт

Фото до рецептом: Млинці плетені

Відео: МЛИНЦІ, МЛИНЧИКИ тонкі, мереживні, БЕЗУМНО СМАЧНІ! Фірмовий рецепт від Мілен.

кухня: Домашня

Відео: ГОТУЄМО МЛИНЧИКИ - Найлегший рецепт на світлі || Саша Спілберг

Складність: Середній

Оригінальний рецепт: зелені млинці (або блінт) з сиром Фета і солодким перцем

Як приготувати

незалежно, що Ви спочатку будете робити начинку або млинці, потрібно заздалегідь замочити гриби в теплій воді!

Для зелених млинців: збиваємо в блендері шпинат і молоко

переливаємо в ємність, де будемо робити тісто, що додається яйця, збиваємо!

+ газована вода, цукор, сіль! перемішуємо

і по-тихоньку додаємо борошно і паралельно збиваємо!

Відео: "Їжа жива і мертва"Незвичайні рецепти млинців, вся правда про арахісі і властивості мармурової яловичини

для рожевих млинчиків замість шпинату додаємо сік буряка! (ідея взята у elitna https://proedublog.xyz/recipe/view/99645)

ну а для простих млинчиків просто всі інгредієнти (ну звичайно ж без шпинату і буряків) збиваються і печуться млинці!

Відео: Простий рецепт найсмачніших млинців на Масляну

тепер займемося начинкою: капусту нашаткувати і залити крутим окропом на 10-15 мін.води злити і ретельно отжать.Гріби вийняти з води (воду не виливати) і нарізати невеликими кусочкамі.Лук порізати напів-кільцями і обсмажити в невеликій кількості ростить масла до прозорості. Покласти до нього віджату капусту і гриби. Перемішати, додавши воду з грибів, накрити кришкою і тушкувати до готовності, зрідка помішуючи, але недовго. В кінці посолити, поперчити, додати улюблені спеції (я для краси додала куркуму) перемішати і зняти з вогню. (Ідею мені подала Інночка https://proedublog.xyz/recipe/view/101979, тільки я додала грибочків)

тепер приступимо до оформлення: беремо 2 різних кольорів млинця

нарізаємо на смужки

і переплітаємо = вийшов плетений млинець, на який кладемо начинку і акуратно складаємо!

Приємного масляного апетиту!

складові

МЛИНЦІ (пропорція на 5-6 млинців)

0,5 склянки молока

0,5 склянки газованої води

2 яйця

125гр борошна

дрібка солі

1ст.л. цукру

пучок шпинату (для зелених млинців)

30мл соку буряка (для рожевих млинчиків)

(Стакан - 200мл)

Начинка (на 2-3 млинця):

капуста-150гр

сушені гриби-3-4шт (у мене були підосичники і підберезники, самі влітку сушили)

спеції

цибуля ріпчаста 1 невелика головка

Покрокові фото рецепта
  • Покрокове фото рецепта: Млинці плетені

    1. незалежно, що Ви спочатку будете робити начинку або млинці, потрібно заздалегідь замочити гриби в теплій воді! Для зелених млинців: збиваємо в блендері шпинат і молоко

  • Покрокове фото рецепта: Млинці плетені

    2. переливаємо в ємність, де будемо робити тісто, що додається яйця і збиваємо!

  • Покрокове фото рецепта: Млинці плетені

    3. Додаємо газовану воду, сіль, цукор і знову збиваємо)))

  • Покрокове фото рецепта: Млинці плетені

    4. по-тихоньку додаємо борошно і паралельно збиваємо!

  • Покрокове фото рецепта: Млинці плетені

    5. Виходить красиве зелене тісто. з якого і печемо млинці. Для рожевих млинчиків замість шпинату додаємо сік буряка! (Ідея взята у elitna https://proedublog.xyz/recipe/view/99645). Ну, а для простих млинчиків просто всі інгредієнти (ну звичайно ж без шпинату і буряків) збиваються і печуться млинці!

  • Покрокове фото рецепта: Млинці плетені

    6. тепер приступимо до оформлення: беремо 2 різних кольорів млинця

  • Покрокове фото рецепта: Млинці плетені

    7. нарізаємо на однакові смужки

  • Покрокове фото рецепта: Млинці плетені

    8. а тепер їх переплетём

  • Покрокове фото рецепта: Млинці плетені

    9. вийшов плетений млинець,

  • Покрокове фото рецепта: Млинці плетені

    10.На який кладемо начинку (в способі приготування я написала, як її робила) і акуратно складаємо!

  • Покрокове фото рецепта: Млинці плетені

    11. Вітаю всіх з початком Масляного тижнем!

Про рецепті
напередодні масниці, я звичайно ж переглянула багато рецептів і з нашого сайту і інших, ну і журнали погортала, дуже хотілося якось домашніх здивувати. і ідей в голові було дуже багато! я також беру участь в дуелі, в якій я спробувала свої, так би мовити, фантазії втілити, і ці млинці там теж будуть (ви вже мене за це сильно не сваріть)! Млинці звичайно ж можна готувати за своїм улюбленим рецептом і начинку можна брати абсолютно будь-завгодно! як більше подобається! не обов`язково піч кольорові млинці: одну сторону млинців можна побільше підсмажити, а іншу злегка, і смужки зробити з підсмаженою сторони і світлою. Єдиний мінус цих млинців, що коли будете їсти, вони розкладаються (не знаю як ще сказати) на смужки, тому мені навіть здається, що краще брати сирну начинку!Млинці плетені - рецепт

Рецепт: Млинці плетені, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!