Борщ з квасолею + бонус - рецепт

Фото до рецептом: Борщ з квасолею + бонус

кухня: Домашня

Складність: Середній

Як приготувати

М`ясо промиваємо, заливаємо 4 літри холодної води. Ставимо варитися на середній вогонь. Доводимо до кипіння.

Поки готується бульен, готуємо овочі. Шаткуємо капусту, Марківка, буряк, подрібнюємо часник з цибулею.

На сковороді, змащеній олією обсмажуємо цибулю і подрібнений часник 2-3 хвилини. Додаємо моркву. Трохи посолити і потримати на вогні ще 2 хвилини.

Відео: Дуже смачний український борщ з квасолею

На сковороді, змащеній олією, обсмажуємо буряк. Потримати на невеликому вогні 1 хвилину. Додати томатну пасту. Перемішати і потримати на невеликому вогні 2-3 хвилини.

Коли м`ясної бульен закипить, посолити його і додати порізану картоплю. Відразу після цього додати капусту і помішуючи, довести борщ до кипіння.

Додати пасеровані моркву з цибулею і буряк, фасоль.Перемешать борщ і варити на невеликому вогні хвилин 10.

В борщ додати перець, лавровий лист, зелень і варити до готовності (ще хвилин 10 до повного розм`якшення овочів).

Бонус в додаткової інформації :)

складові

300 гр білокачанної капусти

300 гр яловичини (будь-яке інше м`ясо)

2 картофіліни

2 невеликі морквини

2 зубчики часнику

2 головки буряка

2 столові ложки томатної пасти

1 баночка квасолі (250 гр)

1 цибулина

сіль, перець, зелень, рослинне масло, лавровий лист

Відео: борщ з квасолею

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Борщ з квасолею + бонус
Фото приготування страви: Борщ з квасолею + бонус
Фото приготування страви: Борщ з квасолею + бонус
Про рецепті
Готувала це не я, але ідея сподобалася, може ще комусь сподобається =) 1. в казанку розтопити 50 гр. вершкового масла і обсмажити в ньому столову ложку гірчичного семян2. вивалюємо половину приготованого борщу без м`яса і помешіваем3. додаємо 2 подрібнених чілі4. півсклянки рису (Basmati) і тушім.5. додаємо в процесі баночку помідорів в томаті і 180 гр. сметани6. додати 2-3 подрібнених зубчики часнику, посолітьТушітся вся ця радість не довго, перевіряємо на готовність станом рісаБлюдо виходить дуже смачне =) Любителям гострого сподобається -) Потім можна використовувати як гарнір або як основне блюдо

Рецепт: Борщ з квасолею + бонус, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!