Як готувати овочеву запіканку
Відео: Овочева запіканка Що приготувати на вечерю? Білковий вечерю. Правильне харчування
Зміст
Рецептів приготування овочевих запіканок досить багато. Кожна господиня використовує різні інгредієнти. Страви з овочів легко засвоюються, швидко готуються, смачні і корисні. Для приготування овочевої запіканки зазвичай використовують картоплю, капусту, баклажани. Дане блюдо люблять як дорослі, так і діти. Для приготування запіканок використовуються продукти, що знаходяться у вас завжди під рукою. Трохи фантазії, і ви самі можете придумати своє оригінальне блюдо з овочів, запекти його в духовці. Це буде лише ваш кулінарний шедевр.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- помідори (300 г);
- цукіні (200г);
- печериці (200г);
- ріпчаста цибуля (100 г);
- вершкове масло (40 г);
- жир (2 ст.л.);
- сир (50 г);
- овочевий бульйон (2 ст.);
- пшоно (150 г);
- спеції;
- сіль;
- зелень.
- Посуд:
- Пательня;
- форма для випічки;
- терка;
- дошка для нарізання.
Відео: ЗАПІКАНКА з куркою І овочами
Інструкція
1
Посуд, в якій ви вирішили приготувати запіканку, повинна мати високі краї, щоб булькаючий соус не розливався. Середній час приготування двадцять хвилин. Таким чином, і запіканка буде готова, і ваш час буде збережено.
2
Промийте пшоно в холодній воді.
3
Поставте на вогонь каструлю з водою і зваріть в ній пшоно.
4
Підсолити воду і додайте вершкове масло.
5
Очистіть цибулю, обшпарте його окропом для пом`якшення смаку.
6
Візьміть нарізну дошку і дрібно наріжте.
7
Цукіні очистіть і поріжте довгими тонкими часточками.
8
Помідори обшпарте киплячою водою, крупно поріжте.
9
Печериці відваріть в підсоленій воді до готовності.
10
Потім дістаньте сковороду, поставте на вогонь, покладіть масло.
11
Прожарте в маслі 5-10 хвилин до утворення рум`яної скоринки.
12
Глибоку жароміцний посуд змастіть жиром.
13
Покладіть шар пшоняної каші, потім печериці, помідори, цукіні і цибулю.
14
Візьміть терку і натріть крупно сир.
15
Посипте все тертим сиром, спеціями і полийте бульйоном.
16
Поставте в попередньо нагріту духовку на 15-20 хвилин.
17
При подачі посипте запіканку свіжою зеленню.
Зверніть увагу
Для запікання овочів найкраще використовувати чавунну сковороду або ж деко з високими бортиками.
Корисна порада
Для приготування овочевих запіканок можна використовувати будь-які овочі. Додаванням до всього можуть бути яйця і фарш.
пов`язана стаття
овочева запіканка
Поділися в соц мережах: