Як готувати овочеву запіканку

Відео: Овочева запіканка Що приготувати на вечерю? Білковий вечерю. Правильне харчування

Рецептів приготування овочевих запіканок досить багато. Кожна господиня використовує різні інгредієнти. Страви з овочів легко засвоюються, швидко готуються, смачні і корисні. Для приготування овочевої запіканки зазвичай використовують картоплю, капусту, баклажани. Дане блюдо люблять як дорослі, так і діти. Для приготування запіканок використовуються продукти, що знаходяться у вас завжди під рукою. Трохи фантазії, і ви самі можете придумати своє оригінальне блюдо з овочів, запекти його в духовці. Це буде лише ваш кулінарний шедевр.
Овочева запіканка не тільки корисна, а й і смачна
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • помідори (300 г);
  • цукіні (200г);
  • печериці (200г);
  • ріпчаста цибуля (100 г);
  • вершкове масло (40 г);
  • жир (2 ст.л.);
  • сир (50 г);
  • овочевий бульйон (2 ст.);
  • пшоно (150 г);
  • спеції;
  • сіль;
  • зелень.
  • Посуд:
  • Пательня;
  • форма для випічки;
  • терка;
  • дошка для нарізання.

Відео: ЗАПІКАНКА з куркою І овочами

Інструкція

1
Посуд, в якій ви вирішили приготувати запіканку, повинна мати високі краї, щоб булькаючий соус не розливався. Середній час приготування двадцять хвилин. Таким чином, і запіканка буде готова, і ваш час буде збережено.
2
Промийте пшоно в холодній воді.
3
Поставте на вогонь каструлю з водою і зваріть в ній пшоно.
4
Підсолити воду і додайте вершкове масло.
5
Очистіть цибулю, обшпарте його окропом для пом`якшення смаку.
6
Візьміть нарізну дошку і дрібно наріжте.
7
Цукіні очистіть і поріжте довгими тонкими часточками.
8
Помідори обшпарте киплячою водою, крупно поріжте.
9
Печериці відваріть в підсоленій воді до готовності.
10
Потім дістаньте сковороду, поставте на вогонь, покладіть масло.
11
Прожарте в маслі 5-10 хвилин до утворення рум`яної скоринки.
12
Глибоку жароміцний посуд змастіть жиром.
13
Покладіть шар пшоняної каші, потім печериці, помідори, цукіні і цибулю.
14
Візьміть терку і натріть крупно сир.
15
Посипте все тертим сиром, спеціями і полийте бульйоном.
16
Поставте в попередньо нагріту духовку на 15-20 хвилин.
17
При подачі посипте запіканку свіжою зеленню.
Зверніть увагу
Для запікання овочів найкраще використовувати чавунну сковороду або ж деко з високими бортиками.
Корисна порада
Для приготування овочевих запіканок можна використовувати будь-які овочі. Додаванням до всього можуть бути яйця і фарш.
овочева запіканка
пов`язана стаття
овочева запіканка
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!