Рис коричневий з індичкою і овочами - рецепт

Спочатку варимо коричневий рис: (вариться як макарони, у великій кількості води)

У киплячу, підсоленій воду всипати промитий рис, варимо без кришки на маленькому вогні 35 хвилин.

На 300 г.ріса + 1 ч.л.солі + 2 літри води.

Готовий рис злити через друшляк, тримати під кришкою, до "возз`єднання" з м`ясом і овочами.

Поки вариться коричневий рис, приготуємо заправку з овочів і грудки індички:

Лук порей і стебло селери вимити, нарізати поперек тонкими кружкамі.В каструлі з товстим дном і антипригарним покриттям згасити в невеликій кількості масла цибулю порей, стебло селери, додати заморожений зелений горошок, вимиті і порізані кріп і петрушку, трохи псоліть.Готовие овочі викласти на тарілку.

Грудку індички вимити, просушити паперовим рушником, порізати кубиком 2 * 2, в каструлі після приготованих овочів, в невеликому кількості олії згасити індичку, додати соєвий соус і мелений перец.Готовітся хвилин 30.

Відео: Юлія Висоцька - Бурий рис з грибами і зеленим горошком

З`єднати м`ясо + рис + овочі, акуратно перемешать.Блюдо готове.

Смачного!

Відео: Коричневий рис з індичкою і овочами