Салат "мадрид" (ensalada san isidro) - рецепт

Фото до рецептом: Салат Мадрид (ensalada san isidro)

кухня: Іспанська

Складність: не визначена

Оригінальний рецепт: Легкий салатик з тунцем

Як приготувати

Перш за все робимо салатну заправку:

часник потерти або пропустити через чеснокодавку

в невеликій мисці з`єднати тертий часник з сіллю і як-би придушити їх разом

додати до часнику і солі оцет, паприку червону і Шерн перець

в ув`язненні долити оливкову олію і гарненько виделкою як би збити

Ріпчасту цибулю порізати дуже тонкими кільцями і покласти їх в холодну воду хвилин на 10, роз`їдені колечка пальцями

Після 10-ти хвилин вийняти з води і обсушити

Салат (римський або айсберг) порізати (не дуже дрібно) і розподілити по великому плоскому блюду

Злити воду з баночки з тунцем, розділити його руками на шматочки і розподілити поверх салату

Яйця порізати тоненькими кружальцями, розкласти поверх тунця

Між кільцями яйця розкласти оливки і порізану шматочками спаржу

Зверху укласти кільця цибулі

кожен помідор порізати на 8 частин і укласти часточки помідор по периметру страви

ще раз збовтати салатну заправку і полити салат зверху

складові

Римський салат або Айсберг-салат - 1 качанчик

Тунець (у власному соку, ні в якому разі ні в маслі!) - одна 200-грамова баночка

Ріпчасту цибулю-1 невелика цибулина

зварені круто яйця-2

іспанські (маленькі) оливки (зелюоние і чорні, а можна тільки зелені, на смак) -6 столових ложок

помідори-2 невеликих

спаржа (консервована) -250 грам (на смак)

Для салатної заправки:

Часник-1 великий зубчик

Сіль-0,25 чайної ложки

Білий бальзамічний оцет (або шеррі-оцет) -3 стіл. ложки

Червона паприка (порошок) -на кінчику ножа

Мелений чорний перець - за смаком

Оливкова олія-100 мл

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Салат Мадрид (ensalada san isidro)
Фото приготування страви: Салат Мадрид (ensalada san isidro)
Про рецепті
Вийшло легко і вкусно.люблю такі салатики.

Рецепт: Салат "Мадрид" (Ensalada san isidro), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!