Молочне желе (покроковий рецепт з фото)

Молочне желе (покроковий рецепт з фото)

На свято Хелловін у моєї дочки намічалася вечірка з подружками і друзями. Яке ж свято без солодкого частування? Я спочатку голову зламала, складаючи меню. Що приготувати? А ідея створити молочне желе в стилі вечірки прийшла якось сама по собі. Адже желе люблять всі діти, особливо, якщо воно цікаве на вигляд.

Я готувала частування порційно. Але таке молочне желе можна приготувати у вигляді торта, прикрасивши зверху свіжими фруктами і ягодами. Якщо є бажання і час, то легко створити багатошарове частування, чергуючи молочний шар з кавовим або шоколадним, ягідним або фруктовим.

Мордочки я зробив з ягід. У ягідку малини вклала чорну смородину, відповідну по діаметру. Ротик ж вирізала з довгого винограду (сорт Дамські пальчики). Також можна вирізати рот з кружечка банана або апельсинової шкірки. До речі, молочне желе можна залити не в креманки, а форму-кошик, вирізану з апельсина. Вийде ще цікавіше.

Як приготувати рецепт молочне желе:

Відео: Шоколадно молочне желе рецепт з фото

1) Попередньо кип`ячене молоко в каструлі ставимо на плиту і підігріваємо, до кипіння не доводити.1) Попередньо кип`ячене молоко в каструлі ставимо на плиту і підігріваємо, до кипіння не доводити.

2) В тепле молоко додаємо ванільний цукор і, перемішуючи, розчиняємо його.2) В тепле молоко додаємо ванільний цукор і, перемішуючи, розчиняємо його.

Відео: Молочне желе рецепт з желатином з фото

3) Окремо в мисочку наливаємо трохи теплого молочка і розчиняємо в ньому желатин. Як тільки розчинився, вливаємо його в загальну каструлю. Перемішуємо і, потримавши на плиті ще близько хвилини, відставляємо. Воно повинно трохи охолонути.3) Окремо в мисочку наливаємо трохи теплого молочка і розчиняємо в ньому желатин. Як тільки розчинився, вливаємо його в загальну каструлю. Перемішуємо і, потримавши на плиті ще близько хвилини, відставляємо. Воно повинно трохи охолонути.

4) Розливають молочну масу по креманках або келихах. 4) Розливають молочну масу по креманках або келихах.

5) Далі залишаємо ненадовго молочне желе охолонути при кімнатній температурі, а після ставимо в холодильник. Як тільки желе зчепилося і застигло наполовину, викладаємо очі і рот. Очки я зробила з малини зі смородиною, а ротик вирізала з винограду. Відправляємо знову в холодильник до повного застигання. А через 5-6 годин можна молочне желе вже і спробувати. 5) Далі залишаємо ненадовго молочне желе охолонути при кімнатній температурі, а після ставимо в холодильник. Як тільки желе зчепилося і застигло наполовину, викладаємо очі і рот. Очки я зробила з малини зі смородиною, а ротик вирізала з винограду. Відправляємо знову в холодильник до повного застигання. А через 5-6 годин можна молочне желе вже і спробувати.

Молоко 500 мл, желатин 1-1,5 ст. ложки, ванільний цукор 2-3 пакетика, ягода (для декору) за смаком.

Інгредієнти для рецепта "молочне желе":

Молоко 500 мл, желатин 1-1,5 ст. ложки, ванільний цукор 2-3 пакетика, ягода (для декору) за смаком.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!